Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Слоеные рожки с мясом и овощами

Слоеные рожки с мясом и овощами


Отличный вариант для праздничного стола

• 1 упаковка слоеного теста
• 200 г мякоти свинины
• 1 яйцо
• 1 картофелина
• 1 морковь
• 1 сладкий красный перец
• 1 головка репчатого лука
• 1 ст. л. острой аджики
• соль, перец по вкусу
• растительное масло

Способ приготовления:
1 Для приготовления начинки мякоть свинины нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до полуготовности.

2 Репчатый лук, сладкий перец и картофель нарезать мелкими кубиками. Нарезанные овощи положить в сковороду к мясу.

3 Морковь натереть на крупной терке, переложить в сковороду с мясом и овощами и перемешать.

4 Добавить острую аджику, соль и перец по вкусу, перемешать и тушить до готовности овощей и полного выпаривания жидкости. Приготовленную начинку выложить из сковороды и остудить.

5 Слоеное тесто разморозить согласно инструкции на упаковке. На посыпанном мукой столе раскатать тесто в одном направлении до получения пласта толщиной около 3 мм. Разрезать пласт теста на длинные полосы шириной 2,5 см. Полосы теста накрутить в виде спирали на специальные металлические конусы, располагая витки спирали немного внахлест (должно получиться около 16 рожков). Уложить заготовки на застеленный пергаментом противень, смазать взбитым яйцом и выпекать в предварительно разогретой до 200° духовке в течение 15-20 мин. Выпеченные рожки сразу же снять с металлических формочек.

6 Остывшие слоеные рожки наполнить приготовленной начинкой, украсить зеленью и подавать.

О блюде:
Выпечь слоеные рожки и приготовить начинку можно заранее, а вот укладывать начинку в рожки нужно незадолго до подачи, иначе слойка размокнет и не будет хрустящей.

Просмотров: 658    Рецепт добавлен: 28-05-2015, 17:55

Комментарии к рецепту "Слоеные рожки с мясом и овощами"

Похожие рецепты:
Пирог с луком и копченой форелью

Вкусный пирог с сочной рыбной начинкой Продолжение »
Слоеные ушки Слоеные ушки из слоеного теста делаются очень легко, особенно при наличии готового слоеного теста, которое сейчас можно купить в любом магазине.
Продолжение »
Слоеные пирожки с мясом.



Это универсальный рецепт. Или рецепт-трансформер. В том смысле, что начинка не обязательно должна быть мясной. Она может быть любой, на Ваше усмотрение. Главное, чтобы не жидкая. Иначе потечет и пирожки не выйдут. А так -начинка будет такой, как Вам заблагорассудится. Фантазируйте! Продолжение »
Пирожки из песочного теста с мясной начинкой

Сытные и вкусные пирожки с мясом Продолжение »
Слоеные пирожки с картошкой острые

Вкусная и пикантная закуска Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.