Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Курица с оливками и тимьяном

Курица с оливками и тимьяном


Вкусное и ароматное куриное мясо

На 4 порции:
1 ст. ложка оливкового масла
8 куриных бедер без кожи (около 1 кг)
Соль
2 небольшие луковицы, каждую разрезать на 6 долек
175 мл куриного бульона
75 г оливок Каламата без косточек
1 ч. ложка нарубленного свежего тимьяна или 1/4 ч. ложки сухого
2 ч. ложки пшеничной муки

1. Разогрейте масло на среднем опте в сковороде с антипригарным покрытием диаметром 30см. Выложите курицу, посыпьте 1/4 ч. ложки соли и жарьте до золотистого цвета со всех сторон. Выложите на блюдо,

2. К соку на сковороде добавьте лук и жарьте до золотистого цвета, время о времени встряхивая сковороду Добавьте, помешивая, куриный бульон, оливки и тимьян; снова выложите курицу на сковороду.

3. Убавьте огонь до минимума; накройте и тушите 20—25 минут, пока сок, вытекающий в месте прокола ножом, не станет прозрачным. Выложите курицу на подогретое блюдо.

4. Смешайте муку 1/4 ч. ложки соли и 1 ст. ложку воды до однородной массы. Вылейте мучную смесь на сковороду и, помешивая, на сильном огне доведите до гашения. Кипятите около 1 минуты, пока соус слегка не загустеет. Полейте курицу соусом и подавайте на стол.

Просмотров: 983    Рецепт добавлен: 27-02-2014, 12:06

Комментарии к рецепту "Курица с оливками и тимьяном"

Похожие рецепты:
Жареные куриные грудки с эстрагоновым соусом

Вкусное и очень ароматное блюдо Продолжение »
Жареная курица с соусом из лимонов и каперсов

Вкусная и очень привлекательная курочка Продолжение »
Курица с апельсином и розмарином

Ароматное и нежное мясо курицы Продолжение »
Остро-сладкая тушеная курица

Получается очень ароматная курочка. Продолжение »
Жареные куриные грудки с томатно-оливковым соусом

Вкусное и нежное блюдо, которое понравится всем Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.