Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Запеченная индейка с лимоном

Запеченная индейка с лимоном


Вкусная и ароматная индейка

1 ст л оливкового масла
1 луковица, мелко порезанная
3 зубчика чеснока, раздавленных
100 гр кускуса
2 кг грудка индейки
50 гр сливочного масла
1 крупный лимон, тонко порезанным
горсть тимьяна
1 ч л паприки
тертая цедра 1 лимона
горсть свежих трав, порезанных
1 яйцо, взбить

1. Нагреть масло в кастрюле, обжарить лук и половину чеснока в течение 5-6 мин, до мягкости. Посыпать кускусом, полить кипятком, чтобы она покрывала кускус на 5 мм. Накрыть крышкой и оставить на 10 мин .

2. Тем временем, ослабить кожу на индейке, просунув руку между мясом и кожей (не снимайте кожу совсем, она должна держаться). Размять вилкой масло с оставшимся чесноком, втереть эту смесь под кожей. Сверху разложить дольки лимона и тимьян.

3. Разрыхлить кускус вилкой, чтобы зернышки распались. Добавить паприку, цедру, порезанные травы и яйцо, перемешать. Приправить солью и черным перцем. Нафаршировать смесью индейку. Взвесить грудку индейки и высчитать время запекания из расчета 18 мин на каждые 450 гр.

4. Положить индейку в форму и запекать нужное время, поливая соками. Готовую индейку закрыть фольгой и оставить на 10-15 мин перед тем, как резать.

Просмотров: 824    Рецепт добавлен: 13-09-2013, 22:26

Комментарии к рецепту "Запеченная индейка с лимоном"

Похожие рецепты:
Запеченная индейка с лимоном

Вкусное и нежное мясо индейки Продолжение »
Индейка запеченная в масле с начинкой из кускуса, с клюквенным соусом и подливой с мадерой целиком

Этот простой способ приготовления индейки гарантирует получение сочного, ароматного и вкусного мяса. Продолжение »
Индейка классическая с солью и перцем с подливкой запеченная целиком

Это классический рецепт запекания индейки с небольшим усовершенствованием - с хрустящей корочкой из черного перца, морской соли и лимона. Продолжение »
Индейка запеченная в масле с начинкой из бекона и клюквы с фруктовой подливкой целиком

Этот простой способ приготовления индейки гарантирует получение сочного, ароматного и вкусного мяса. Продолжение »
Индейка запеченная в масле целиком

Этот простейший рецепт гарантирует вкусное и сочное мясо. Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.