Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Жаркое из свинины с маком и кунжутом

Жаркое из свинины с маком и кунжутом

Жаркое из свинины с маком и кунжутом


Отличное блюдо для холодной поры года.

Основное блюдо:

800 г филе свинины;
сухая горчица;
кунжут и мак;
сливочное масло;
растительное масло;
соль и перец;

Для гарнира:

морковь;

Для соуса:

обезжиренный йогурт;
половина зубчика чеснока;
чайная ложка горчицы;
эстрагон;
соль

Сначала натираем свинину сливочным маслом, солью и перцем. В хорошо разогретой сковородке с небольшим количеством сливочного и подсолнечного масла, обжариваем свинину со всех сторон на сильном огне. Снимаем мясо с огня и, не дав полностью остынуть, обильно натираем горчицей, и панируем кунжутом и маком. После чего ставим мясо в духовку на 30 минут при температуре 200 ° С. Тем временем, нарезаем морковь тонкими пластинами отвариваем до готовности на пару (10-12 мин). Отваренная таким образом морковь будет использована в качестве гарнира. Для приготовления соуса смешиваем обезжиренный йогурт с половинкой зубчика измельченного чеснока, небольшим количеством мелко нарезанных листьев эстрагона (можно заменить петрушкой или готовой приправой, содержащей эстрагон) и добавляем чайную ложку горчицы. При желании можно немного подсолить.

Просмотров: 2148    Рецепт добавлен: 23-04-2013, 11:41

Комментарии к рецепту "Жаркое из свинины с маком и кунжутом"

Похожие рецепты:
Шашлычки из свинины с чили и яблочным соусом

Отличное блюдо для дружеской вечеринки Продолжение »
Салат из свинины с кунжутом

Невероятно вкусный и сытный салат Продолжение »
Салат из моркови со свининой

Вкусный салат из свинины Продолжение »
Картофель по-французски

Отличное блюдо, которое никого не оставит голодным Продолжение »
Жаркое в горшочке с говядиной Если Вам захотелось приготовить жаркое в горшочках по-домашнему, но при этом Вы хотите, чтобы жаркое было минимально жирным, то оптимально использование говядины или телятины. В крайнем случае можно полностью обрезать жир. Жаркое в горшочке с говядиной - отличное сытное и вкусное блюдо.
Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги
Форум по видеонаблюдению. Бизнес-портал Уфы и Башкортостана
egida-ufa.ru


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.