Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Антрекот по-провансальски

Антрекот по-провансальски

Антрекот по-провансальски


Если вы выбираете рецепт мяса на праздничный стол, есть смысл обратить внимание на мясные блюда французской кухни.

6 кусков филе для антрекотов.
6 небольших помидоров.
750 гр.картофеля.
2 зубчика чеснока.
2 ложки порубленной петрушки.
1 столовая ложка панировочных сухарей.
180 мл растительного масла.
Соль и перец.

Помыть, обсушить и разрезать помидоры на половинки. Посолить, посыпать чесноком, рубленной петрушкой и панировочными сухарями.
Положить половинки помидоров в форму, смазанную маслом и запекать до мягкости.

Картофель почистить, нарезать не очень тонкими брусочками и обжарить в масле, не давая полностью зарумяниться. Достать картофель и отложить до момента подачи на стол. Перед этим картофель нужно будет быстро зарумянить в том же масле.

Антрекоты смазать сливочным маслом и обжарить на решетке с двух сторон до желаемой кондиции.

Подавать все очень горячим, сложив на одну тарелку антрекот, запеченные помидоры и жаренный картофель.

Просмотров: 904    Рецепт добавлен: 4-04-2013, 14:32

Комментарии к рецепту "Антрекот по-провансальски"

Похожие рецепты:
Картофель с сыром

Эффектное и вкусное блюдо из картофеля Продолжение »
Антрекот

Есть множество рецептов антрекоте. Вашему вниманию один их них
Продолжение »
Запеченные помидоры с моцареллой
Очень вкусная и невероятно красивая закуска украсит ваш праздничный стол Продолжение »
Барабулька

Готовую рыбу с помидорами достать из духовки и подать на стол, посыпав рубленой петрушкой и приправив свежемолотым черным перцем. Продолжение »
 Свиные рулетики с сыром

На гарнир к этим сочным рулетикам подойдет молодой картофель Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги
Дом Ключ Малоэтажное Загородное строительство, читайте
traditsiya.su


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.