Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Эскалоп по-милански

Эскалоп по-милански


Холодной зимой или после тяжелой работы организм требует серьезной сытной пищи. Хороший кусок сочного мяса – то, что нужно!

2 говяжьих эскалопа.
2/3 стакана молока.
1 яйцо.
Масло растительное.
3 столовых ложки муки.
50 гр.тертого сыра пармезан.
100 гр.панировочных сухарей.
1 лимон для украшения блюда.
Соль и перец.

Замочить эскалопы в молоке на 10 минут.В отдельной миске смешать Пармезан и панировочные сухари.Взбить яйцо, посолить и поперчить. Высыпать на тарелку муку, обвалять в ней эскалоп. Затем – во взбитом яйце. После этого хорошо обвалять эскалоп в панировочных сухарях с сыром. Нагреть в сковороде масло на среднем огне. Обжаривать эскалопы с каждой стороны примерно по 5 минут, до интенсивного золотистого цвета.
Нарезать лимон для украшения блюда. Подавать эскалопы можно как с гарниром, так и с легким овощным салатом. Все зависит от аппетита!

Просмотров: 1980    Рецепт добавлен: 29-03-2013, 14:46

Комментарии к рецепту "Эскалоп по-милански"

Похожие рецепты:
Эскалоп из индейки с травами

Чудесный вариант для барбекю Продолжение »
Эскалоп из индейки с нарубленным салатом

Вкусное, нежное и ароматное мясо индейки Продолжение »
Эскалоп из индейки с геркулесовой корочкой

Оригинально и вкусно Продолжение »
Эскалопы по — провансальски

Отличное мясное блюдо Продолжение »
Эскалопы в винно-кедровом соусе

Если вы решили удивить гостей необычным изысканным блюдом – приготовьте телятину по итальянскому рецепту. Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.