Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Мяско тушеное

Мяско тушеное

Мяско с клецками. Рецепт блюда несложен -желание, терпение и отличное расположение духа. Приготовьте такое мясо для гостей, приехавших из столицы.Они смогут в полной мере насладиться его вкусом. Для любителей поострее имеет смысл добавить перец чили или другие любимые специи. Не бойтесь новизны, она сделает вас героиней кухни.


Ингредиенты
Говядина - 500 гр.
Луковица средняя - 1 шт
Морковь - 1 шт
Перец сладкий -1 шт
Чеснок - 1-2 зубчика
Томатная паста - 1 ложка
Помидор - 1 шт
Молотая паприка - 1ст. ложка
Лавровый лист
Соль, перец, зелень петрушки по вкусу.
Для клецок:
Картошка (средняя) - 5-6 штук
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука - пол стакана


Способ приготовления:
Разогреть в сковороде подсолнечное масло высокого качества. Теперь в нем нужно хорошенько обжарить небольшие кубики мяска. Очистить и мелко нарезать луковицу. Так же поступить и с перцем.Очистить морковь от кожуры, затем потереть на мелкой терке. Все это добавить в масло и жарить около четверти часа. Влить чуток воды, добавить лавровый лист.
Теперь сделать огонь потише, после чего плотно накройте крышкой, теперь тушите полтора часа
Нужно соединить мясо с мелко рубленным чесноком. Туда же поместить и нарезанный небольшими кубиками помидор. Посолить и поперчить. Теперь добавить паприку, томатную пасту и немного зелени. Тщательно перемешать. Готовить еще 30 минут.
Тем временем займемся клецками.
Отварим картофель прямо в мундире. Затем остудите, очистите от кожуры и мелко натрите. Не забудьте добавить муку и разбить куриное яйцо. Вымешать пластичное тесто, затем сформировать клецки.
Теперь нужно опустить клецки в соленый кипяток и дать закипеть. Варить на протяжении 2 минут, после чего вынуть клецки шумовкой. Заправить сливочным маслом.

Просмотров: 1096    Рецепт добавлен: 22-05-2012, 18:31

Комментарии к рецепту "Мяско тушеное"

Похожие рецепты:
Бульон с разноцветными клецками


Бульон с разноцветными клецками -это эффектно и вкусно. Даже ваши карапузы, не желающие ничего есть, по достоинству оценят это вкусное блюдо. Кроме того, не забывайте, что цвет клецок не ограничивается этим рецептом. Здесь можно дать волю свой фантазии и использовать томатное пюре, куркуму или шпинат. Все-в ваши руках, друзья-кулинары! Продолжение »
Супчик с клецками


Молочный суп с клецками. В этом рецепте все шиворот -навыворот. Судите сами: вместо привычного бульона -молоко, вместо манных или мучных клецок-яичные. Все не так, все по-другому. Но не будьте консервативными занудами, попробуйте этот молочный супчик. Мы зуб даем, что вам понравится. Так что угощайтесь! Продолжение »
Суп из телятины с картофельными клецками

Вкусный вариант для первого блюда Продолжение »
Шампиньоны пикантные



Это пикантное блюдо будет идеально смотреться на промытых листьях салата. А есть его лучше всего с белым хлебом вприкуску. В процессе приготовления можете безбоязненно добавлять в это блюдо любимые специи, которые сочетаются с грибами и овощами. И не забудьте оставить немного мужу на работу. Уверены, он с удовольствием перекусит такой вкуснятинкой! Продолжение »
Куриный суп с клецками

Легкий и вкусный супчик с клецками Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.