Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Кролик нежный с черносливом

Кролик нежный с черносливом Кролик - это оптимальное мясо для аллургиков, потому как является низкоалллергенным продуктом.Кролик нежный с черносливом - это пикантное блюдо, которое украсит любой праздничный стол. При желании, вместо чернослива можно использовать другие ягоды.


Ингредиенты:
- Кролик 1 шт. (где-то на 1,5 кг.)
- Чернослив без косточек 120 гр.
- Лук порей 50 гр.
- Розмарин 2 щепотки
- Перец черный горошком 10 шт.
- Лавровый лист 3-4 шт.
- Гвоздика 3-4 шт.
- Соль
- Растительное масло для жарки



Способ приготовления:
Чернослив заливаем горячей водой и оставляем на 1 час.
Кролика режем на удобные кусочки и обжарить их на растительном масле со всех сторон.
В сковороду кладем нарезанный лук-порей, и обжариваем все вместе еше с минуту.
Туда же кладем перец горошком, розмарин, лавровый лист, соль, и гвоздику.
Добавляем около 250-ти мл воды, вина или бульона и доводим до кипения. Потом уменьшаем огонь.
К кролику добавляем чернослив и накрываем крышкой. Тушим еще минут 50.



Просмотров: 2212    Рецепт добавлен: 11-03-2011, 17:11

Комментарии к рецепту "Кролик нежный с черносливом"

Похожие рецепты:
Кролик, тушеный в сметане

Мягкое, диетическое мясо кролика станет еще нежнее, если потушить его с овощами в сметане. Продолжение »
Кролик в сметанном соусе
Съев один кусочек этого блюда, вы точно не сможете остановиться и попросите добавки Продолжение »
Кролик под ореховым соусом

Вкусное и ароматное блюдо из кролика Продолжение »
Тушеный кролик

Вкусное и нежное блюдо из полезного мяса кролика Продолжение »
Кролик в пароварке

Кролик в пароварке получается просто отменный: мягкий, сочный и постный. Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.