Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Салат с лисичками

Салат с лисичками Салат с лисичками и курицей - это прекрасное блюдо, которое пригодится Вам, если Вы хотите украсить праздничный стол чем-то особенным. Наличие большого количества ингредиентов не должно Вас смущать, если Вы хотите потчивать своих гостей и правда чем-нибудь необыкновенным!


Ингредиенты:
филе куриное – 200 грамм
руккола очищенная – 1/2 пучка
салат лола-россо – 4 листа
салат лола-бионда – 1 пучок
помидоры черри – 3 штуки
пармезан – 5 тонких ломтиков
лисички консервированные – 2 столовые ложки
орехи кедровые – 1 чайная ложка

Для лимонного соуса:
- сок одного лимона
- пудра сахарная – 1 столовая ложка
- масло оливковое – 3 столовые ложки,
- соль

Для бульона:
- вода – 1 литр
- лист лавровый – 1 штука
- перец душистый – 1 штука
- гвоздика – 1 звездочка
- корешки с одного пучка укропа
- соль – 1/2 чайной ложки

Для маринада:
- соус «Вочестер» – 2 столовые ложки
- масло оливковое – 3 столовые ложки
- сахар – 1 чайная ложка
- кардамон молотый – 1/2 чайной ложки


Способ приготовления:
Куриное филе кладем в кипящий бульон на 3 минуты. Затем отставляем.
Когда филе остынет, нарезаем его вдоль небольшими кусочками и заливаем маринадом. Даем филе постоять 1 час.
На блюдо выкладываем листья салата - сначала лола-россо, следующим слоем лола-бионда, затем руккола и кедровые орехи.
Со сторон выкладываем кусочки курицы, помидоры черри, грибы и поливаем лимонным соусом.
Соус: все ингредиенты взбиваем в блендере.




Просмотров: 4013    Рецепт добавлен: 31-03-2011, 19:27

Комментарии к рецепту "Салат с лисичками"

Похожие рецепты:
Салат из курицы с грибами

Простой и быстрый в приготовлении Продолжение »
Салат из курицы с грибами

Куриное мясо довольно нежное и сытное,а в сочетание с шампиньонами или вешенками получается вкусный и нежный салат из курицы с грибами. Продолжение »
Салат из огурцов с куриным филе

Вкусный салат со свежими огурцами Продолжение »
Салат из морепродуктов

Салат-коктейль из морепродуктов – полезный и вкусный салат из овощей и морепродуктов.

Продолжение »
Рулеты из селедки с морковью

Селедка является одним из главных блюд на праздничном столе, удивите своих гостей новым оригинальным рецептом.
Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги
Онлайн курсы английского и турецкого языков. Доступно и увлекательно
beibik.org.ua
Мусульманская одежда из Киргизии
amelie-kg.ru


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.