Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Рыбный суп по - гречески

Рыбный суп по - гречески


Вкусный и ароматный суп из Греции

• Окунь морской или другая морская рыба - 1 кг
• Лук репчатый - 50 г
• Мука пшеничная - 40 г
• Маргарин - 40 г
• Помидор - 1 шт.
• Сливки - 120 мл
• Лавровый лист - 1 шт.
• Чеснок - 1/2 зубчика
• Перец черный - 5 - 6 горошин
• Зелень укропа, петрушки, базилика - по 2 - 3 веточки
• Перец черный молотый, соль - по вкусу

Способ приготовления:
Рыбу почистить, удалить головы, кожу, хребет и разделить на части. Головы, кожу и кости залить 1,5 л воды и варить 30 мин с добавлением лука, зелени, перца-горошка и лаврового листа. Полученный бульон процедить, положить в него подготовленные куски рыбы и варить на слабом огне до готовности. Муку слегка спассеровать на маргарине, затем влить немного бульона, хорошо перемешать и процедить. Полученную заправку вылить в бульон, добавить нарезанный кубиками помидор, толченый чеснок, сливки, приправить солью и молотым перцем. Суп довести до кипения, снять с огня, оставить на 5 мин настояться, плотно прикрыв крышкой. Подавать с белым хлебом.

О блюде:
Свежие помидоры в этом блюде можно заменить томатной пастой или томатным пюре.

Просмотров: 680    Рецепт добавлен: 27-03-2015, 07:23

Комментарии к рецепту "Рыбный суп по - гречески"

Похожие рецепты:
Рыбный суп по-гречески

Вкусный и ароматный рыбный суп Продолжение »
Буйабесс

Вкусный французский рыбный суп Продолжение »
Венгерский рыбный суп

Вкусный и насыщенный рыбный суп Продолжение »
Паэлья

Потрясающе вкусно блюдо с морепродуктами Продолжение »
Морской окунь

Очень нежное и сытное блюдо из морского окуня и картофеля
Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги
Продажа Элитной недвижимости
magiauyta.ru


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.