Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Суп грибной с галушками

Суп грибной с галушками Вариантов приготовления эттого супа два: можно или в конце варки добавить галушки и мелко нарезанные грибы, а также соль, специи и доварить, а можно раскатать тесто и сделать небольшие вареники с нарезанными грибами.


Ингредиенты:
на 2 литра воды:
- сушёные грибы – 50 граммов
- мука – 1 стакан
- яйцо – 1 штука
- сливочное масло - 2 столовые ложки
- картофель – 500 граммов
- морковь – 1 штука
- лук – 1 штука
- соль
- перец
- специи
- зелень


Способ приготовления:
Грибы обдаем кипятком и тщательно моем. Заливаем холодной водой и оставляем набухать на 3 часа.
В воде из-под грибов варим бульон около 2-х часов.
Процеживаем готовый бульон и добавляем туда овощи. Варим все вместе 15 минут.
Муку просеиваем через сито и добавляем в нее воду (1/4 стакана), добавляем яйцо сырое и замешиваем крутое тесто.
Раскатываем его толщиной приблизительно в 1 см и нарезаем галушки.
Добавляем их, когда сварятся овощи.





Просмотров: 3472    Рецепт добавлен: 17-03-2011, 14:36

Комментарии к рецепту "Суп грибной с галушками"

Похожие рецепты:
Блинный пирог с грибами

Блинный пирог с грибами – замечательная и несложная альтернатива обычным блинчикам. Продолжение »
Щи по-царски Щи по-царски - это замечательное старинное русское блюдо, рецептов которого не исчислить. Предлагаем Вам рецепт щи с крапивой. В готовые щи при подачи можно положить яйцо, сваренное "в мешочек".
Продолжение »
Суп грибной с фасолью Чтобы разнообразить палитру первых блюд, предлагаем Вам интересный рецепт супа грибного с фасолью. Грибы можете выбрать на свой вкус. Советуем, если Вы варите суп с грибами, то помните: чтобы грибы поделились своим ароматом с первым блюдом, их необходимо немного поджарить на сковороде со сливочным или растительным маслом. Продолжение »
Щи зеленые с грибами

Ароматный и очень вкусный вариант для первого блюда Продолжение »
Картофельные галушки Картофельные галушки можно попробовать не сварить, а подать жаренными во фритюре. Возможно, для кого-то такой вариант будет не слишком подходящим из-за большого количества масла, но иногда, все же, хочется чего-то совсем не полезного, а даже вредного, но очень вкусного!
Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.