Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Тыквенный суп-пюре

Тыквенный суп-пюре


Суп-пюре из этого овоща с добавлением грецких орехов, нежнейшего бекона и белого вина наверняка понравится твоей семье, так что готовься к просьбам о добавке.

• 500 г тыквы,
• 1 морковь,
• 1 луковица,
• 1 зубок чеснока,
• 70 г грецких орехов,
• 100 г бекона,
• 40 г сливочного масла,
• 50 мл сливок,
• 100 мл сухого белого вина,
• 300 мл воды,
• молотая паприка по вкусу,
• молотый белый перец по вкусу,
• соль по вкусу.

Способ приготовления, как приготовить:
Тыкву очисти от кожуры и семян и порежь крупными кубиками. Морковь также порежь кубиками. Измельчи лук и чеснок. Бекон порежь маленькими кусочками. Грецкие орехи слегка обсуши, очисти от шкурки и мелко поруби. Обжарь лук с чесноком в сотейнике в разогретом сливочном масле 5 минут, затем забрось туда тыкву с морковью, перемешай и готовь на сильном огне под крышкой, периодически помешивая, 5 минут. Влей к овощам вино и готовь еще 5 минут. Затем добавь воду, доведи до кипения и вари 5 минут. Обжарь бекон на сковороде до образования жира, добавь к нему орехи и готовь, помешивая, на среднем огне 3-5 минут. Блендером измельчи тыквенный суп в пюре. Добавь сливки, соль и специи. Снова верни суп на огонь, доведи до кипения, но не кипяти. В горячий тыквенный суп-пюре добавь бекон и орехи, перемешай и подавай.

Просмотров: 1713    Рецепт добавлен: 5-08-2015, 07:34

Комментарии к рецепту "Тыквенный суп-пюре"

Похожие рецепты:
Рецепт тыквенного супа с креветками

Вкусный и очень аппетитный супчик Продолжение »
Крем-суп тыквенный

Тарелочка такого сытного и питательного супчика на обед согреет в холодный день, придаст энергии и здоровья тебе и твоей семье. Продолжение »
Суп харчо с говядиной и помидорами

Пикантный вкус, изумительный аромат, и наверняка всем понравится. Продолжение »
Рецепт супа-пюре из цуккини

Вкуснейший зеленый супчик из кабачков, пахнущий свежестью и летом, особенно вкусный с домашними белыми сухариками. Продолжение »
Тыквенный кисель

Вкусный и полезный рецепт Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.