Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Консервированный горошек

Консервированный горошек


Горошек, который может посоревноваться с"Бондюэллем", и, конечно же, выиграет. Что может быть лучше горошка, заготовленного на зиму собственными руками? Для консервации выбирайте свежий, немного зеленоватый еще горошек. Благодаря этому нехитрому предостережению горошек будет мягким и приятным на вкус.


Ингредиенты:
-Свежий зелёный горошек – 650г
-Вода – 1 стакан
-Соль и сахар – по 2 чайные ложки
-Лимонная кислота –пол чайной ложки

Способ приготовления:
Вызволяем горошинки из заточения стручков, промываем. Укладываем промытый горошек в дуршлаг. А сами тем временем готовим маринад: доведем до кипения воду, в которой растворены соль и сахар.Отправим туда наш горошек на три минутки. Не дав остыть, раскладываем горошек по стерилизованным банкам. Воду, оставшуюся от бланширования горошка, нужно соединить с лимонной кислотой, после чего разлить этот раствор по банкам. Стерилизовать это будем 180 минут, после чего закатаем и укутаем до полного остывания.

Просмотров: 2023    Рецепт добавлен: 1-04-2012, 15:23

Комментарии к рецепту "Консервированный горошек"

Похожие рецепты:
Консервированный зелёный горошек

Сохраните вкус лета на зиму Продолжение »
Консервирование горошка

Консервированный зеленый горошек любят все. Мы добавляем его в салаты, винегреты, используем как гарнир и как украшение. Продолжение »
Горошек в маринаде



Зеленый горошек в маринаде -не слишком-то привычное для русской души блюдо. Соль, сахар да лимонная кислота -вот что нужно для того, чтобы придать горошку тончайший вкус и неистребимую пикантность. Таким горошком можно потчевать гостей в качестве закуски, а можно добавлять в любимые салаты, прибавляя им остроты и необычности. Проявляйте фантазию, используйте горошек всеми возможными и невозможными способами. Продолжение »
Горошек по-французски

Ароматный и сочный зеленый горошек идеально подойдет как гарнир Продолжение »
Тушеный зеленый горошек

Отличный гарнир, который подойдет и к мясу и к рыбе
Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.