Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Аджика зеленая

Аджика зеленая Зеленая аджика - это хорошая добавка к мясу или салу. Некоторые называют ее "мужской", но тут уж, как говорится, на вкус и цвет! Многие намазывают аджику просто на хлеб и едят за обедом с первыми блюдами. Однозначно скажем, что зеленая аджика - это лакомство для тех, кто любит что-нибудь острое. Если же нет, ее легко можно сделать "помягче".


Ингредиенты:
- Кинза - 2 пучка (примерно 0,5кг),
- Петрушка - пучок,
- Укроп - пучок,
- Перец острый зеленый - 5-10 шт.,
- Мята - 100 гр.,
- Орехи грецкие ядро - 2-3 стакана.,
- Тархун (эстрагон) - 250 гр.,
- Базилик зеленый - 250-500 гр.,
- Чеснок - 2-3 головки,
- Соль


Способ приготовления:
Чистим чеснок от кожуры и перец от семян, хорошенько моем. Далее перекручиваем их на мясорубке остальными ингредиентами. Очень важно эту массу хорошо вымешать и посолить. В итоге должна получится немного сухая масса.
По вкусу в аджику можно добавить чабер или кориандр.
Хранится закуска в холодильнике.

Просмотров: 5154    Рецепт добавлен: 1-03-2011, 13:37

Комментарии к рецепту "Аджика зеленая"

Похожие рецепты:
Сырая аджика Мы в основном привыкли, что заготовки на зиму и консервация - это длительный трудоемкий процесс, но смеем Вас убедить, что это не так. Например, сырая аджика: варить ничего не нужно, закатывать тоже. Аджика замечательно хранится под капроновой крышкой в холодильнике.
Продолжение »
Аджика с яблоками Аджика - это, на самом деле, закуска, имеющая в основе не помидоры, а перец, но "адаптированный" соус имеет все же в составе томаты.Эта закуска распространена у кавказских народов, и имеет довольно острый вкус. Кстати, слово "аджика" имеет самое обыкновенное значение - "соль".
Продолжение »
Аджика зеленая и красная

Помидоpная коpейская аджика пpевосходна вместо кетчупа, но запеченое мясо или куpицу можно делать только с кpасной гpузинской, а зеленая гpузинская потpясающая пpипpава к pазличным соусам, супам и т.д. Продолжение »
Аджика "Детская" Аджика "Детская", скорее не только потому, что для детей, а потому, что имеет "детскую" горечь и остроту, ведь для детей такие блюда не очень полезны, так что консервируем не слишком отсрую аджику, которую можно давать деткам. Эта приправа отлично подходит к мясу и различным мясным блюдам!
Продолжение »
Кабачковая "аджика" Можно сказать, что это "икра" из кабачков. Но только сюда можно положить больше перца, хоть и не обязательно. Кабачковая "аджика" - это прекрасное дополнение к мясу, рыбе или просто запеченному картофелю. Попробуйте сделать такую аджику, и она останется в вашем сердце и поваренной книге навсегда!
Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.