Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Яйца в кокотницах запеченные с луком-пореем

Яйца в кокотницах запеченные с луком-пореем


Вкусная и оригинальная закуска

15 г (1 ст л) сливочного масла + немного для смазывания формочек
225 г мелкого лука-порея, тонко порезанного
5-6 ст л сливок
тертый мускатный орех
4 средних яйца
несколько листьев шалфея
подсолнечное масло
соль и черный молотый перец

1. Разогреть духовку до 190 гр С. Смазать маслом дно четырех формочек.

2. Растопить оставшееся масло в сковороде и обжаривать лук-порей 3-5 минут до мягкости, помешивая, пока он не будет мягким.

3. Добавить 3 ст л сливок и готовить на среднем огне 5 минут, пока лук не будет очень мягким, а сливки слегка не загустеют. Приправить солью, перцем и мускатным орехом.

4. Поставить формочки в форму для духовки и разделить между ними лук. Разбить в каждую офрмочку по яйцу, добавить оставшиеся сливки и приправить.

5. Налить воды в форму для духовки так, чтобы она доходила до середины формочек. Поставить в духовку и запекать 10 минут.

6. Пока яйца запекаются, обжарить шалфей в масле до хруста и посыпать яйца перед тем как подавать.

Вариант

Для немного другого результата взбейте яйца с оставшимися сливками и приправами в 4 пункте и полейте ими лук. Запекайте, как указано в рецепте.

Просмотров: 1010    Рецепт добавлен: 17-09-2013, 00:13

Комментарии к рецепту "Яйца в кокотницах запеченные с луком-пореем"

Похожие рецепты:
Яйца в кокотницах запеченные с луком-пореем

Эта простая, но элегантная закуска также может быть приготовлена с другими овощами, например, с шпинатом или овощным рагу. Продолжение »
Кокотницы с грибами, луком-пореем и яйцом

Вкусная и ароматная закуска Продолжение »
Яйца в кокотницах со шпинатом

Отличная легкая закуска Продолжение »
Куриные бедрышки с луком-пореем и соусом с травами

Вкусное и быстрое блюдо Продолжение »
Суфле картофельное с сыром и луком

Это воздушное прекрасное блюдо из яиц и с сырным соусом Пармезан в картофельным пюре Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.