Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Коктейль из омаров

Коктейль из омаров


Невероятное блюдо, достойное королевского стола!

100 г приготовленного мяса омаров, 100 г кочанного сельдерея, 8 консервированных сердечек артишоков, 2 апельсина, 0,5 пучка укропа, 4 свежих листика перечной мяты, 8 листьев кочанного салата, 4 ломтика трюфелей (грибов), по 3 ст. ложки густого майонеза и сливок, по 1 щепотке сельдерейной соли и кайенского перца, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 стакан (200 мл) коньяка, 1 щепотка соли.

Рецепт: Сельдерей вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Мясо омаров разделить на мелкие кусочки. Сердечки артишоков разрезать на 4 части. Очистить 1 апельсин, разделить на дольки, снять с них кожицу, мякоть мелко нарезать. Смешать ломтики сельдерея, мясо омаров, сердечки артишоков и кусочки апельсинов с солью, коньяком и лимонным соком. Дать смеси настояться под крышкой 30 мин. Порубить травы. Листья салата вымыть, обсушить и выложить ими 4 вазочки для коктейля. На листья горкой выложить салат из омаров. Майонез смешать со сливками, сельдерейной солью, кайенским перцем и травами и распределить смесь по коктейлю. Второй апельсин нарезать тонкими ломтиками. Коктейль украсить 4 ломтиками апельсина и трюфеля.

Просмотров: 990    Рецепт добавлен: 23-05-2013, 09:35

Комментарии к рецепту "Коктейль из омаров"

Похожие рецепты:
Коктейль из моллюсков

Еще один вариант закуски с артишоками Продолжение »
Салат из мяса омаров с овощами

Вкусный салат из мяса омаров Продолжение »
Тарталетки с омарами

Такая закуска никого не оставит равнодушным Продолжение »
Салат из жареных омаров

Восхитительный салат с мясом омаров Продолжение »
Плоды манго фаршированные крабами

Вкусное сочетание манго и крабов Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.