Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Хумус с запеченной свеклой и чечевицей

Хумус с запеченной свеклой и чечевицей


Вообще немногие хозяйки знают, что такое хумус, как он правильно готовится и подается. На самом деле за этим экзотическим и таинственным восточным названием таится паста, приготовленная из нута

• 100 г гороха нут,
• 100 г красной чечевицы,
• 300 г свеклы,
• 2 зубка чеснока,
• 3 ст. ложки тахини,
• 1 ст. ложка оливкового масла,
• 1 ст. ложка кунжута,
• паприка по вкусу,
• молотый чили по вкусу,
• соль по вкусу.

Способ приготовления, как приготовить:
Нут следует предварительно замочить на ночь. Затем промой его и отвари до готовности 2 часа. За 20 минут до окончания варки посоли воду и добавь чечевицу. Воду сцеди, но не спеши выливать.

Свеклу помой и смажь оливковым маслом. Заверни свеклу в фольгу и запеки в разогретой до 180°С духовке примерно 1 час. Затем остуди и почисти. Чеснок пропусти через чесночницу и обжарь в разогретом оливковом масле.

Соедини все ингредиенты и взбей блендером до однородной массы. Если хумус получился слишком густым по консистенции, разбавь его нутовым отваром и снова взбей.

Просмотров: 281    Рецепт добавлен: 6-07-2015, 16:07

Комментарии к рецепту "Хумус с запеченной свеклой и чечевицей"

Похожие рецепты:
Хумус с запеченной свеклой и чечевицей

Отличная закуска яркого цвета, который дает сладкая свекла Продолжение »
Хумус

Основную сложность в приготовлении хумуса представляет правильная обработка нута - его следует заранее замочить, а затем долго варить. Продолжение »
Хумус

Рецепт классической закуски из нута Продолжение »
Хумус

Кто еще не знаком с хумусом - должен это сделать как можно скорее. Ведь эта диетическая близневосточная закуска не просто так является самой популярной в мире среди вегетарианцев Продолжение »
Паштет с турецким горохом - хумус

Популярный гороховый паштет, который намазывают на хлеб или в который макают чипсы или хлебные палочки.
Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.