Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Как варить креветки

Как варить креветки


Креветки, как любые другие морепродукты, не любят длительной термической обработки

Оптимально закладывать их в кипящую воду и готовить не больше трех минут. В воду можешь добавить соль, другие специи по вкусу, зелень, лимонный сок, маринованный огурец или рассол.

Мы предлагаем тебе поэкспериментировать. Купи килограмм варено-мороженных морепродуктов, раздели их на три порции, и приготовь разными способами. Первую часть поставь размораживаться при комнатной температуре, вторую порцию свари сразу после разморозки в течение двух–трех минут. Остальную порцию провари пять–семь минут. Первая порция и вторая будут иметь примерно одинаковый вкус и сочность, третья порция будет немного жестковатой.

Поэтому оптимально закладывать морепродукты в кипяток и варить не более двух минут, чтобы погибли бактерии. Можно также просто залить кипятком и оставить под крышкой на пять минут.

Просмотров: 293    Рецепт добавлен: 3-07-2015, 13:19

Комментарии к рецепту "Как варить креветки"

Похожие рецепты:
Креветки в микроволновке

Также морепродукты очень быстро готовятся в микроволновой печи. Продолжение »
Как жарить креветки

Жареные в кляре креветки дольше останутся нежными даже после остывания. Они отлично подойдут в качестве закуски к пиву и белому вину. Продолжение »
Шашлычки из морепродуктов и черри

Такие шашлычки из морепродуктов с помидорками чери - чудесная закуска для легкого обеда или ужина. Продолжение »
Как правильно варить кальмары

Кальмары часто используются в рецептах салатов и других блюд, но чтобы вкус их был изысканным, морепродукты необходимо приготовить правильно. Продолжение »
Креветки с овощами

Вкусное, легкое и аппетитное блюдо Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.