Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Омлет с цуккини и креветками

Омлет с цуккини и креветками


Это очень весеннее, легкое блюдо! Омлет прекрасно сочетается со свежими овощами и зеленью

• яйца - 3-4 шт
• 0,5 стакана молока
• 1 цуккини (кабачок)
• лук репчатый - 1 шт.
• зелень укропа или петрушки
• соль
• свежемолотый перец
• сливочное масло для жарки
• креветки - 400 г

Способ приготовления:
Молодой кабачок вымой, высуши, почисти от кожуры и натри на крупной терке.

Лук очисти и мелко нарежь.

В сковороде разогрей сливочное масло и сними пену. Выложи лук и обжарь 3-4 минуты, до мягкости. Вместе с луком можно обжарить мелкорубленый зубчик чеснока.

Добавь половину натертых кабачков, перемешай и обжарь, периодически помешивая, 5 минут, до мягкости.

Зелень вымой, обсуши и поруби.

В миску разбей яйца, слегка перемешай вилкой или венчиком, добавь сметану и еще раз перемешай.

Добавь оставшиеся кабачки, зелень (можно добавить немного тертого сыра), посоли, поперчи и немного взбей венчиком.

В сковороду с обжаренными кабачками вылей омлетную массу и равномерно распредели ее по всей поверхности сковороды.

Накрой сковороду крышкой и готовь омлет на слабом огне, пока масса не загустеет.

К омлету можно подать слегка обжаренные на сливочном масле креветки.

Для этого креветки нужно отварить в кипящей, подсоленной воде 2 минуты (если креветки варено-мороженые, нужно залить их кипятком), затем очистить, выложить в сковороду с растопленным сливочным маслом и немного прогреть, помешивая.

На тарелку выложи омлет, положи креветки и посыпь рубленой зеленью.

Просмотров: 323    Рецепт добавлен: 17-06-2015, 15:47

Комментарии к рецепту "Омлет с цуккини и креветками"

Похожие рецепты:
Омлет с кабачками

Это отличное решение для завтрака Продолжение »
Кабачковые оладьи с морковью и зеленью

А чтоб сделать рецепт более оригинальным, добавь в тесто мелко нарезанную зелень, натертую морковь и немного чеснока. Продолжение »
Рулетики из кабачков с творогом

В сезон молодых кабачков мы предлагаем тебе эксперементировать и готовить разнообразные блюда из этого полезного и вкусного овоща. Продолжение »
Креветки в сливочном соусе с петрушкой

Просто, быстро и вкусно! Продолжение »
Запеканка с курицей и кабачками

Запеканка с кабачками получается очень вкусной, сочной и нежной. Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.