Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Домашний паштет из куриной печени

Домашний паштет из куриной печени


Куриная печень - очень полезна и питательна. Ко всему же, в ней не много калорий, поэтому можно отнести ее к диетическим блюдам.

• 1 килограмм куриной печени
• Морковь - 0,5 килограмма
• Репчатый лук - 0,5 килограмма
• Сливочное масло - 100-120 грамм
• Соль и перец по вкусу
• Другие специи по желанию

Способ приготовления:
Печень необходимо промыть, просушить и убрать нежелательные прожилки. Обязательно выбирай свежую, розовую на цвет печень.

Да и вообще, для паштета лучше подойдет ассорти из разного вида печени (говяжьей, свиной и куриной).

Теперь порежь печень на средние кубики и обжарь на сковороде вместе с луком и морковью.

Печень не нужно зажаривать, лучше добавить в сковороду водички и хорошенько протушить ее, добавив соль, перец и лавровый лист под крышкой.

Жарить печень лучше на сливочном масле. Затем дать хорошенько всему остыть.

Теперь перекрутите тушеную печень с оставшимся сливочным маслом до однородной массы.

Следите, чтоб не было комочков.

Перед тем, как есть, паштет должен хорошенько застыть в холодильнике.

Очень вкусно подавать паштет с гренками к куриному бульону.

Просмотров: 362    Рецепт добавлен: 10-06-2015, 10:23

Комментарии к рецепту "Домашний паштет из куриной печени"

Похожие рецепты:
Печеночный паштет

Чтобы у тебя получился вкусный печеночный паштет, выбирай свежую, розовую, не мороженую печень.
Продолжение »
Паштет из куриной печени с бренди

Нежнейший ароматный паштет Продолжение »
Говяжий паштет из печени

Вкусный и нежный паштет Продолжение »
Как приготовить куриную печень

Куриная печень - очень полезна и питательна. Ко всему же, в ней не много калорий, поэтому можно отнести ее к диетическим блюдам. Продолжение »
Паштет из куриной печени
Приготовив такой паштет дома, вы навсегда откажитесь от покупных вариантов и будете радовать своих близких вкусной закуской хоть для завтрака, хоть для обеда.
Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.