Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Тарталетки с печеночным муссом

Тарталетки с печеночным муссом


Отличная вкусная закуска

• Тарталетки - 40 шт.
• Перепелиные яйца - 20 шт.
• Помидоры черри - 20 шт.

Для печеночного мусса:
• Куриная печень - 500 г
• Сливки (10-20%) - 150 мл
• Морковь - 150 г
• Лук репчатый - 150 г
• Зелень - по вкусу
• Соль, перец - по вкусу
• Растительное масло - для жарения

Способ приготовления:
Лук мелко нарежьте. Морковь натрите на мелкой терке. Измельчите зелень. Лук измельчите и обжарьте на растительном масле. Измельчите морковь, добавьте к луку и немного обжарьте. Обжарьте печень при помешивании в течение 15-20 мин и остудите. Готовую печень положите в блендер, добавьте сливки и все измельчите. К печени добавьте зелень, посолите, поперчите, перемешайте. Черри и яйца разрежьте на две части. С помощью кулинарного шприца или ложки выложите печеночный мусс в тарталетки. На мусс выложите яйца и черри и украсьте зеленью.

Кстати:
При отсутствии блендера, печень пропустите через мясорубку, затем добавьте сливки и тщательно перемешайте

Просмотров: 361    Рецепт добавлен: 25-05-2015, 15:31

Комментарии к рецепту "Тарталетки с печеночным муссом"

Похожие рецепты:
Котлеты из куриной печени

Нежные и вкусные котлеты из куриной печени готовить просто и быстро. Это блюдо отлично подходит для семейного обеда или ужина. Продолжение »
Печеночный торт

Готовьте печеночный торт не только по праздникам. Продолжение »
Картофельные зразы с печеночной начинкой

Эти картофельные пирожки с разнообразной начинкой наверняка понравятся Вашим гостям и домашним Продолжение »
Как приготовить куриную печень за 15 минут

Простой и быстрый способ приготовления печени Продолжение »
Закуска из баклажанов с овощами

Вкусная и полезная закуска из овощей Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.