Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Фаршированный подчеревок

Фаршированный подчеревок


Вкусное и сочное мяско для бутербродов

• 1 кг подчеревка,
• 400 г шампиньонов,
• 1 луковица,
• 1 морковь,
• зелень,
• 3 яйца,
• 1 ст. ложка растительного масла или смальца,
• 2 зубка чеснока,
• 1 лавровый лист,
• черный молотый перец по вкусу,
• молотый кориандр по вкусу,
• соль по вкусу.

Способ приготовления, как приготовить:
Подчеревок обработай, зачисти, помой, обсуши салфеткой и разрежь вдоль на две части не до конца. Яйца отвари вкрутую, остуди и измельчи. Мелко порежь лук и грибы. Измельчи чеснок и зелень. Морковь потри на крупной терке.

Обжарь на жире лук и морковь 5 минут, затем добавь грибы и обжарь еще 7-10 минут, чтобы ушла жидкость. Соедини зажарку, яйца, чеснок и зелень, посоли, поперчи и перемешай.

Подчеревок снаружи посоли, поперчи, обсыпь любимыми специями, а внутрь положи начинку, сшей ниткой и плотно оберни фольгой. Выложи на противень и запекай в разогретой до 180°С духовке до готовности примерно 2 часа. Готовый подчеревок остуди, сними фольгу, убери нитки и нарежь ломтиками.

Просмотров: 495    Рецепт добавлен: 24-04-2015, 10:50

Комментарии к рецепту "Фаршированный подчеревок"

Похожие рецепты:
 Подчеревок в духовке

Нежнейшее ароматное сало с мясными прожилочками, станет достойной альтернативой покупной колбасе на твоем обеденном и праздничном столе. Продолжение »
Макароны по-флотски

Рецепт один другого краше и заманчивее, но неизменно простой и доступный. Продолжение »
 Щи из квашеной капусты со свиными ребрышками

Вкусные, сытные и ароматные щи Продолжение »
Фаршированная щука с грибами

Вкусное и эффектное блюдо для праздника Продолжение »
 Картофельный пирог с мясной начинкой

Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги


Популярные рецепты
Реклама
Насосы для водопонижения как выбрать бытовой насос.

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.