Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Сладкие блинчики с клубникой

Сладкие блинчики с клубникой


Отличный выбор на завтрак, полдник и просто на десерт.


Ингредиенты для блинчиков:
3 яйца куриных
3 яичных желтка
200 мл. воды
1 стакан молока
1 щепотка соли
250 гр. муки
½ стакана масла сливочного (растопить)
Ингредиенты для клубничной смеси:
2 стакана клубники (нарезать)
3 ст. ложки сахара
1 ст. ложка сока лимонного (свежо выжатый)
5 свежих ягод клубники

Приготовление

Хорошо перемешиваем первые 4 ингредиента.
Добавляем муку и соль, перемешиваем до получения жидкого теста.
Добавляем масло сливочное.
Тесто должно быть достаточно жидким, чтобы оно свободно растекалось по дну сковороды (если тесто густоватое, то добавляем немного молока).
Тесто накрываем полиэтиленовой плёнкой и ставим на 1 час в холодильник.
Клубнику смешиваем с сахаром и соком лимона.
Ягодной смеси даём настояться 10 минут (при комнатной температуре).
Чтобы начал выделяться сироп, аккуратно перемешиваем ягоды.
Берём сковороду для блинов, протираем её салфеткой (полотенцем) смоченной в масле.
На среднем огне нагреваем сковороду.
Снимаем сковороду с огня и наливаем в неё жидкое тесто.
Чтобы тесто равномерно растеклось, поворачиваем сковороду в разные стороны.
Ставим сковороду на огонь, жарим около 30 секунд, чтобы верх блинчика подсох.
Деревянной или пластмассовой лопаткой переворачиваем на другую сторону блинчик и жарим в течении 10 секунд до готовности.
Вынимаем блинчик со сковороды и перекладываем на сухую поверхность.
Сковороду снова протираем масляной салфеткой и таким же образом обжариваем всё наше тесто.
Блинчики складываем пополам, должен получиться треугольник.
Кладём на сервировочную тарелку по 5 блинчиков.
Блинчики поливаем клубничной смесью.
Украшаем цельными ягодами клубники и подаём к столу.

Просмотров: 596    Рецепт добавлен: 22-09-2014, 15:00

Комментарии к рецепту "Сладкие блинчики с клубникой"

Похожие рецепты:
Бурреки

Жареные во фритюре блинчики фаршированные с сыром покорят любого гурмана Продолжение »
«Гороховые блинчики»

Простой рецепт вкусных гороховых блинчиков. Продолжение »
Клубнично-миндальные блинчики

Добавьте в тесто для блинов каплю миндальной эссенции, ее вкус изясканно оттенит клубнику. Продолжение »
Тонкие блинчики на сыворотке

Получаются ажурными и очень вкусными Продолжение »
 Быстрые блинчики

Вкусные и аппетитные блинчики Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги
Голос - любая помощь. Работаем круглосуточно
soc-service.com


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.