Шарлотка с яблоками

Шарлотка - это нежный пирог из яблок, когда-то выдуманный французами, а те, в свою очередь, позаимствовали рецепт у англичан. Но у них шарлотка - это что-то вроде пудинга, подается и употребляется в теплом виде.

Ингредиенты:
- Яйца 3 шт.
- Сахар 1 стакан
- Мука 1 стакан
- Соль 1/2 ч.л.
- Разрыхлитель 1 пакетик(или 1/2 ч.л. гашеной соды)
- Ванильный сахар 1 пакетик
- Яблоки 2-3 шт.


Способ приготовления:
Яблоки нарезаем небольшими кусочками, перед этим удаляем сердцевину.
Яйца взбиваем миксером, при этом медленно засыпая сахар. Миксер ставим на самый маленький режим иил ставим насадки для теста и продолжаем взбивать массу, при этом засыпая муку, разрыхлитель и ваниль.
Формку, в которой будет выпекаться пирог, смазываем маслом и посыпаем мукой. На дно выкладываем кусочки яблок и заливаем тестом.
Духовку разогреваем и ставим туда форму с пирогом на 15 минут.
Когда пирог будет готов и немного остынет, выкладываем его на блюдо вверх ногами и посыпаем сверху сахарной пудрой.