Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Торт "Киевский"

Торт "Киевский" Торт "Киевский" известен с 1956 года, и уже является символом Киева. В данном случае предлагаем Вам классический рецепт с использованием именно индийских орехов кешью, а не пришедшего позднее фундука. Грех не попробовать приготовить такое фундаментальное блюдо в домашних условиях!


Ингредиенты:
- яичный белок - 10 штук
- сахар - 1 стакан
- орехи кешью - 150 грамм
- соль - 1 щепотка
- мука пшеничная - 2 столовые ложки
- маргарин для смазки - 2 чайные ложки
- шоколад для оформления - 50 грамм
- молоко сгущенное - 1 банка
- масло сливочное - 400 грамм
- какао-порошок - 2 столовые ложки
- коньяк - 1 столовая ложка
- ванильный сахар - 1/2 пакетика


Способ приготовления:
Орехи оюжариваем бех жира, толчем.
Готовим белковое тесто с сахаром и орехами, кладем муку.
2 протвиня застилаем пергаментной бумагой и кладем на каждый по половине теста, разравниваем ножом до толщины в 1 см.
Выпекаем в духовке 2 часа при температуре 100 градусов.
Масло взбиваем и добавляем сгущенное молоко постепенно.
Отдельно отставляем 100 гр крема. В оставшийся добавляем какао, ванильный сахар, коньяк и взбиваем дальше.
С остывших коржей снимаем бумагу, немного смачиваем теплой водой.
Коржи кладем один на другой, чередуя кремом. Сверху также смазываем кремом, по бокам, посыпаем белковой крошкой
Торт оформляем белым кремом, тертым шоколадом, орехами.
И ставим в холодильник на 8 часов.

Просмотров: 6066    Рецепт добавлен: 14-04-2011, 15:55

Комментарии к рецепту "Торт "Киевский""

Похожие рецепты:
Блинный торт с клубникой Многие из нас любят блины, и не только на Масленницу. Блинчики с вареньем, медом, сметаной, рыбой и мясом. Разнообразие очень широко, но когда-нибудь все-таки надоедают все варианты, в таком случае стоит попробовать блинный торт, еще и с клубникой - красота и вкуснота!
Продолжение »
Брусничный торт Брусничный торт - это десерт с использованием брусничного компота. Такой торт вполне подойдет для Дня рождения или детского праздника. Уверены, что такое лакомство станет для Вас любимым семейным тортом. Вместо брусничного компота можно использовать и другие, это нисколько не повлияет на вкусовые качества десерта.
Продолжение »
Тирамису

Нежнейший и воздушный, необычайно вкусный итальянский торт тирамису Продолжение »
Шоколадно-медовый торт с орехами

Сочетание меда, шоколада и орехов — что может быть вкуснее. Продолжение »
Шоколад с орехами

Шоколад, который понравится даже взрослым. Шоколад, который понравится даже несладкоежкам. Орехи, шоколад и коньяк.Отличное беспроигрышное сочетание. Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.