Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Багет домашний

Багет домашний

Багет домашний


Настоящий французский багет. Замечательно подходит для бутербродов. Воздушный мякиш и хрустящая корочка.

мука пшеничная - 500 - 550г;
сахар - 1ст.л.;
соль - примерно 1/2 ст.л.;
дрожжи сухие - 14г;
вода - 150мл;
молоко - 180мл.

Для начала нам надо "разбудить" сухие дрожжи. Для этого разводим их в теплом молоке с сахаром. Оставляем минут на 10. После этого добавляем теплую воду и остальные ингредиенты, как следует вымешиваем. Лучше замешивать тесто в комбайне. Если месите руками - не поленитесь месить долго и тщательно - минут 10-15 беспрерывно. Тесто кладем в кастрюлю или чашку, накрываем полотенцем и оставляем подходить в теплом месте без сквозняков на 1 час. Тесто выкладываем на припыленный мукой стол, аккуратно разрезаем на две полосы, каждую полосу скручиваем вдоль 2 раза. Аккуратно же переносим получившиеся багеты на лист, застеленный бумагой для выпечки. Оставляем для подхода минут на 20. Тем временем разогреваем духовку до 220 - 230 градусов. Выпекаем багеты минут 20 - 25. аем остыть на решетке.

Просмотров: 1341    Рецепт добавлен: 5-04-2013, 13:15

Комментарии к рецепту "Багет домашний"

Похожие рецепты:
Пасха обычная Близится светлейший праздник Пасхи, когда хозяйки готовят все самое вкусное, пекут пасхи с различными начинками, красят вареные яйца в яркие цвета. Предлагаем вам рецепт на вид самой обыкновенной пасхи, но, уверены, именно она будет очень вкусной, особенно с молоком или с чаем!
Продолжение »
Медовуха

Удивите своих гостей старинным напитком Продолжение »
Пирог-рулет с грибами

Можно и в пост побаловать себя необычными постными блюдами, в особенности выпечкой, рецептом которой мы с тобой хотим поделиться. Продолжение »
Штрудель со шпинатом и орехами

Когда в пост хочется побаловать себя и близких выпечкой, я готовлю вот такой необычный и вкусный штрудель. Продолжение »
Пирог с косичками Этот рецепт будет подходящим для любой начинки пирога, будь то повидло, варенье или свежие фрукты (яблоки, клубника, ягоды). С таким пирогом с косичками вечерние посиделки за чаем станут интереснее и вкуснее!
Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.