Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Бельгийские вафли

Бельгийские вафли

Бельгийские вафли


Подавать вафли можно со сливками и мёдом, с разнообразными фруктами.

Потребуется вафельница для выпекания!
2 с четвертью чайных ложки активных сухих дрожжей
1/4 чашки молока, нагреть
2 и 3/4 стакана теплого молока
3 яйца
3/4 стакана сливочного масла, растопить
1/2 стакана сахарного песка
3/4 чайной ложки соли
1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
4 чашки муки

В небольшой миске развести дрожжи ¼ чашки теплого молока.

Отделить белки от желтков. Белки взбить в очень густую пену.

В большой миске смешать яичные желтки, ¼ чашки оставшегося молока, растопленное масло и сахар. Добавить разведенные дрожжи, соль, ванильный экстракт, добавлять понемногу муку и оставшееся молоко, постоянно перемешивая тесто. Аккуратно сложить взбитые белки в вафельное тесто. Перемешать с осторожностью.

Накрыть миску с тестом и поставить в теплое место на час. Тесто должно удвоиться в объёме.

Выпечь вафли в вафельнице. Можно разломать готовые на небольшие кусочки, но можно подавать и в виде трубочек, наполнив их сливками.

Просмотров: 1456    Рецепт добавлен: 3-04-2013, 13:15

Комментарии к рецепту "Бельгийские вафли"

Похожие рецепты:
Приготовьте вафли на завтрак

Конечно, у тебя это получится в том случае, если есть вафельница. Но если нет - прекрасный повод обзавестись ею. Во всем, что касается сладостей, бельгийцам можно доверять на 100%. Своим шоколадом они это давно доказали. Продолжение »
Вафли по-фламандски

Чудесный десерт для праздника Продолжение »
Блины на дрожжах

Вкусные и пышные блинчики Продолжение »
Блины со взбитыми сливками

Вкусные, пышные и красивые блинчики Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.