Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Блинные роллы с фруктовым муссом

Блинные роллы с фруктовым муссом


Вкусные и аппетитные роллы

Ингредиенты для Блинчиков:
• Пол-литра молока;
• 2 яйца;
• 200 г муки;
• 2 ст.л. растительного масла;
• 2 ч.л. разрыхлителя (если разрыхлителя нет, можно заменить его 1 ч.л. гашеной соды);
• 1 ст.л. сахара;
• щепотка соли.

Приготовление Блинчиков:
Яйца взбиваем с сахаром и солью, затем добавляем растительное масло и все тщательно перемешиваем. Добавляем молоко, взбиваем. Муку перемешиваем с разрыхлителем и по 1 столовой ложке вводим в тесто, доводя его до нужной консистенции. Выпекать блинчики по всем известной схеме

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 1,5 ст.л. какао порошка;
• яблоко, апельсин, банан по одному фрукту;
• 1 ст. ананасового сока;
• 30 г. сливочного масла;
• 1 ч.л. крахмала;
• 50 г. сахара.

Способ приготовления, как приготовить:
Тесто делим на две равные части и в одну из них добавляем какао, перемешиваем до однородности. Далее выпекаем блинчики как обычно.
Теперь попарно складываем блинчики, причем чередуя: за основу берем то светлый, то темный блинчик, чтобы наружная сторона отличалась по цвету. Теперь сворачиваем их в плотный ролл. В среднем должно получиться примерно 7-8 рулетиков, которые нарезаются на кусочки 1,5-2 сантиметра.
Мусс. Фрукты тщательно вымыть, очистить от кожуры и семян и нарезать кубиками. Теперь в небольшой кастрюльке растапливаем масло, добавляем в него сахар и томим на медленном огне до полного растворения кристалликов сахара. Затем добавляем ананасовый сок и нагреваем массу снова. Теперь в кастрюльку отправляем фрукты и доводим смесь до кипения. В отдельной посуде смешиваем крахмал с 2-3 столовыми ложками масляно-ананасовой массы, доводя до однородной консистенции, и выливаем растворенный крахмал в кастрюльку. Массу постоянно помешиваем. Ждем, пока наш мусс загустеет, снимаем его с огня и остужаем.

Блинные роллы выкладываем по кругу неглубокой тарелки, а в центр выкладываем порцию мусса.

Просмотров: 1649    Рецепт добавлен: 5-08-2015, 07:51

Комментарии к рецепту "Блинные роллы с фруктовым муссом"

Похожие рецепты:
Блинные роллы с фруктами

Вкусные и аппетитные роллы с фруктами Продолжение »
Блинные роллы со сгущенкой

Отличный вариант блинных роллов для любителей сгущенки Продолжение »
Блинные роллы с сыром филадельфия

Вкусные и аппетитные блинные роллы с нежным сыром филадельфия Продолжение »
Сладкие блинчики с клубникой

Отличный выбор на завтрак, полдник и просто на десерт. Продолжение »
Заварные молочно-кефирные блинчики

Готовые блины мажем сливочным маслом или подаем со сметаной Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.