Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Дрожжевое тесто: как его готовить

Дрожжевое тесто: как его готовить


Готовить дрожжевое тесто - это очень кропотливое и долгое дело. Но зато сколько всего вкусного из него можно приготовить!

• молоко или вода - 1 стакан
• дрожжи - 20-30 г
• мука - 4 стакана
• яйцо - 1 шт.
• масло сливочное/растительное или маргарин - 4 столовые ложки
• сахар - 0,5 стакана (для несладкого теста 1-2 чайные ложки)
• соль - 1/4 чайной ложки

Способ приготовления:
Дрожжи размешай в теплой воде, или молоке, пока они полностью не растворятся. Жидкость должна быть градусов 35-37, но не кипяток.

Яйца перетри с сахаром и солью. Маргарин или сливочное масло нужно растопить и охладить, но не дай застыть.

В разведенные дрожжи всыпь муку и начни замешивать тесто. Добавь растертые с солью и сахаром яйца. Под конец влей растопленное и охлажденное масло.

Хорошо вымеси тесто, пока оно не перестанет липнуть к миске и рукам, при этом тесто должно быть не крутым. Тесто смажь маслом, накрой чистой салфеткой.

Поставь в теплое место и оставь до тех пор, пока тесто не поднимется, увеличившись раза в два. Салфетку не поднимай. Помни тесто и снова дай ему постоять под салфеткой.

Просмотров: 482    Рецепт добавлен: 10-06-2015, 10:15

Комментарии к рецепту "Дрожжевое тесто: как его готовить"

Похожие рецепты:
Тесто для пиццы дрожжевое

Пицца получится просто суперской! Продолжение »
Тесто для пиццы итальянское

Порадуйте своих близких отличной пиццей Продолжение »
Тесто на чебуреки

Чебуреки ассоциируются у тебя с уличной едой? А ты пробовала приготовить их дома? Продолжение »
Рецепт теста для пиццы

Этот рецепт теста для пиццы Вам понравится, потому что именно с ним пицца получается тонкой и максимально приближенной к итальянской. Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.