Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Жаркое из индейки с пряной начинкой

Жаркое из индейки с пряной начинкой


Вкусное и сытное блюдо на целую семью

1 стебель лука-порея
75 г белого хлеба
200 мл молока
по 1 пучку кервеля и петрушки
2 яйца
соль
перец
мускатный орех
4 кусочка грудки индейки (по 200 г)
2 ст л растительного масла
0,5 л бульона
1 лавровый лист
по 250 г белой и зеленой спаржи
4 ст л сметаны
4 ст л майонеза
1 пучок зеленого лука

1) Лук-порей очистить, вымыть, нарезать кольцами и бланшировать. Белый хлеб замочить в молоке.

2) Для начинки петрушку и кервель порубить. Смешать с яйцами, хлебом и луком-пореем. Посолить, поперчить и приправить мускатным орехом.

3) Мясо индейки вымыть, в каждом кусочке сделать надрез в виде «кармана» и наполнить начинкой. Отверстие закрепить. Духовку разогреть до 175 С. Мясо обжарить с двух сторон в растительном масле, приправить и залить бульоном. Положив лавровый лист, тушить в духовке 15-20 минут.

4) Спаржу очистить и варить в течение 15-20 минут. Затем разделить на 4 порции и перевязать каждую перышками зеленого лука. Жаркое подать со спаржей и смесью из сметаны и майонеза.

Просмотров: 781    Рецепт добавлен: 12-09-2013, 12:02

Комментарии к рецепту "Жаркое из индейки с пряной начинкой"

Похожие рецепты:
Жаркое из индейки с пряной начинкой

Вкусное и ароматное жаркое Продолжение »
Шницель из индейки с миндальной корочкой

Вкусное и нежное блюдо из филе индейки Продолжение »
Русское жаркое

Вкуснейшее и сытнейшее мясное жаркое Продолжение »
Жаркое из утки

Вкусное и очень сытное жаркое Продолжение »
Ароматный рис и филе индейки

Вкусное, полезное и сытное блюдо Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.