Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Галантин из курицы

Галантин из курицы


Галантин из курицы – замечательное блюдо, которое будет как нельзя кстати на праздничном столе. Готовить его не так просто, однако результат никого не оставит равнодушным!

курица – 1,5 кг
шампиньоны -150 г
ветчина - 200 г
яйца куриные - 2 шт.
перец сладкий -1 шт.
укроп – 0,5 пучок
чеснок - 1 зубчик
лук репчатый - 1 шт.
панировочные сухари - 3 ст. л.
масло подсолнечное - 100 мл
сыр твёрдый - 200 г
соль - 2 ч. л.
перец чёрный молотый – 0,5 ч. л.
куркума - 1 ч. л.

1. Чтобы приготовить галантин из курицы, снимите с куриной тушки кожицу так, чтобы она осталась целой. Крылья и голени оставьте, как есть. Мясо отделите от костей и перекрутите или измельчите в блендере.
2. Перец, ветчину, сыр и лук нарежьте кубиками. Шампиньоны нарежьте и обжарьте, измельчите чеснок и укроп.
3. Добавьте все ингредиенты к куриному фаршу. Всыпьте сухари, посолите, поперчите, добавьте два яйца и хорошо перемешайте. Готовым фаршем нафаршируйте курицу и зашейте.
4. Куриные ножки свяжите, смажьте тушку растительным маслом, натрите солью, перцем и куркумой. Положите курицу в пакет для запекания и отправьте в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов.
5. Готовый галантин из курицы немного остудите и подавайте с гарниром из картофеля и овощей.

Просмотров: 2439    Рецепт добавлен: 10-09-2013, 12:45

Комментарии к рецепту "Галантин из курицы"

Похожие рецепты:
Галантин белый

Мы делаем заливное мясо, заливную рыбу, а это — заливной салат! Ведь галантин, по-французски — желе. Продолжение »
Котлеты из куриной печени

Нежные и вкусные котлеты из куриной печени готовить просто и быстро. Это блюдо отлично подходит для семейного обеда или ужина. Продолжение »
Галантин из судака

Вкусное рыбное блюдо для праздничного стола Продолжение »
Салат из курицы с белым вином

Вкусный салат с курицей Продолжение »
Запеканка из овощей и курицы

Вкусное, нежное и очень аппетитное блюдо Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.