Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Овощные тефтели с грибами

Овощные тефтели с грибами Все мы привыкли слышать, что если готовят тефтели, то это обязательно мясное блюдо. Нет! Мы предлагаем Вам отведать овощные тефтели с грибами. Не менее вкусные и намного более полезные, чем мясные. Более того, такие тефтельки нужно не обжаривать, а варить в молоке! Вкус получается просто изумительным, а аромат потрясающим!


ингредиенты:
Картофель - 300 г,
капуста - 300 г,
морковь - 300 г,
грибы сухие - 60-70 г,
яйцо сырое - 4 шт.,
масло сливочное - 250 г,
мука - 1-1,5 стакана,
молоко,
сухари панировочные без каких-либо добавок,
зелень петрушки и укропа,
соль, перец - по вкусу.


Способ приготовления:
Грибы отварить и порезать мелко, присолить и ставим тушиться с маслом и водой до тех пор, пока не станут мягкими.
После снимаем с огня и даем остынуть.
Яйца смешиваем с мукой и овощами и добавляем перец. Получившуюся массу формируем в небольшие тефтели и варим около 7 минут в кипящем молоке с добавлением соли. Нужно, чтобы молоко не сильно кипело.
Когда тефтели сварятся, вынимаем их шумовкой из кастрюли и выкладываем на блюдо, посыпаем сверзу сухарями и поливаем растопленным маслом.
По желанию сверху притрушиваем рубленой зеленью.


Просмотров: 2950    Рецепт добавлен: 2-03-2011, 13:56

Комментарии к рецепту "Овощные тефтели с грибами"

Похожие рецепты:
Тефтели из трески

Вкусные, нежные и полезные тефтельки Продолжение »
Яичные тефтели

Эти тефтели напоминают по вкусу куриные тефтели. Подавайте их с зеленым салатом. Продолжение »
Тефтели из минтая с творогом

Нежные полезные рыбные тефтельки с творогом Продолжение »
Тефтели - рецепт с капустой

Вкусные и сочные тефтельки Продолжение »
Тефтели в гнёздышках

Такое блюдо обязательно красит ваш стол Продолжение »
отличный сайт. блюда простые и все ингредиенты всегда под рукой. готовила сегодня эти тефтели-с пюре-абалдеть!!!!
11 марта 2011 21:16

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги
сделать чеки
otel-help.ru


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.