Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Гречневик

Гречневик


Это распространенное прежде блюдо ныне практически забыто. Его упоминает В. А. Гиляровский, описывая Охотный ряд в Москве: «...на мостовой перед палатками ходили пирожники, блинники, торговцы гречневиками, жаренными на постном масле».

1 стакан гречневой крупы,
2 стакана воды,
3 яйца,
3—4 столовые ложки растительного масла,
соль по вкусу

Чтобы приготовить гречневик, нужно сварить достаточно крутую, вязкую кашу из гречневой крупы или продела, немного охладить, добавить взбитые яйца, размешать и выложить на противень слоем 1,5—2 см. Когда каша застынет, нарезать квадратиками и обжарить на растительном масле.
Подавать к щам, борщам вместо хлеба и пирогов или отдельно как самостоятельное блюдо со сметаной.

Просмотров: 633    Рецепт добавлен: 6-08-2013, 13:47

Комментарии к рецепту "Гречневик"

Похожие рецепты:
Запеканка из творога и гречневой крупы

Вкусный и полезный десерт Продолжение »

Сладкий гречневик
Многие из нас даже не представляют себе, насколько вкусна может быть гречка. И чтобы больше не восклицать:"Фу, гречка!", обязательно попробуйте приготовить такое блюдо.

Продолжение »
Запеканка гречневая


Сочетание гречневой каши и печени - это то, от чего практически невозможно отказаться. Такой гречневик с печенкой -одно из самых беспроигрышных блюд. Быстрое и сытное, оно займет почетное место в Вашей кулинарной книге.Возьмите на вооружение рецепт гречневика. Продолжение »
Кальмары, запеченые в сметане с гречневой кашей

Вкусное и сытное блюдо из кальмаров Продолжение »
Карп фаршированный гречневой кашей / яйцом и зеленым луком

Вкусное праздничное блюдо Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.