Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Ленивые голубцы

Ленивые голубцы

Ленивые голубцы


Это блюдо не вполне соответствует своему названию – оно довольно трудоемкое и совсем не для ленивых. Но полученный результат того стоит – голубцы получаются сочные и вкусные. К тому же их можно приготовить много, что немаловажно для хозяек.

фарш говядина + свинина – 400 грамм
капуста – 400 грамм
морковь
луковица
укроп
стакан риса
перец, соль
яйцо
раст. масло
мука для обвалки

Ингредиенты для заливки:
томат. паста – три чайн ложки
сметана – столовая лож.
два зубч. чеснока

Подготовить составляющие фарша. Отварить рис в соленой воде. Обжарить лук и морковь. Капусту вымыть, сварить в воде, добавив соль, обсушить. Получившийся отвар слить в отдельную емкость. Мелко порезать укроп. Смешать мясной фарш, рис, капусту, обжарку, укроп, добавить яйцо. Дополнительно солить фарш необязательно – в нем соленые рис и капуста.
Все хорошо перемешать. Из фарша сформовать котлеты, обвалять их в муке и обжарить на масле. Выложить обжаренные голубцы на противень, смазав его маслом. Подготовить заливку: в капустный отвар добавить томатную пасту, сметану и измельченный чеснок, все прокипятить. Залить голубцы на противне. Поставить в духовку (разогретую), запекать двадцать минут, периодически поливая голубцы соусом.
Подать, полив соусом, со сметаной и свежими овощами.

Просмотров: 800    Рецепт добавлен: 25-04-2013, 11:41

Комментарии к рецепту "Ленивые голубцы"

Похожие рецепты:
Ленивые голубцы

Если вы хотите приготовить совсем «ленивые» голубцы, то не лепите котлетки, а просто выложите в форму для запекания слоями фарш и соус. Время запекания такое же. Продолжение »
Ленивые голубцы

Для этого блюда нужны самые простые ингредиенты - а результат очень вкусный Продолжение »
Голубцы с мясом по украински

Вкусные и сочные голубцы Продолжение »
Ленивые голубцы

Самые ленивые голубцы понравятся тем хозяйкам, которые не имеют времени и желания долго возиться с формированием рисово-мясных котлеток, а тем более с заворачиванием фарша в капустные листы. Продолжение »
Ленивые голубцы постные

Вкусные, аппетитные ленивые голубцы и совсем без мяса Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.