Котлеты из говядины

Вариантов котлет очень много, потому как это блюдо - оптимальный обед. Фарш для котлет может быть из свинины, говядины или свино-говяжьим. Предлагаем Вашему вниманию рецепт котлет изх говядины.


Ингредиенты:
- Говядина (мякоть без жира и прочего) – 400 гр.
- Лук – 1 шт.
- Картофель – 1 шт.
- Хлопья овсяные – полчашки
- Сметана – 1 ст. ложка
- Яйцо – 1 шт.
- Соль, смесь перцев, пажитник


Способ приготовления:
Говядину пропускаем через мясорубку, добавляя картофель. Вымешиваем фарш в глубокой тарелке, добавляя яйцо, сметану и хлопья. Фарш солим и перчим.
Котлеты запекаем на пекарской бумаге в любой форме при температуре 200 градусов.