Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Вешенки в чесночном соусе

Вешенки в чесночном соусе


Вешенки можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Они могут использоваться как закуска и в той же мере могут служить неплохим гарниром. Выбирайте сами, стройте свой рацион самостоятельно. В любом случае свое меню стоит разнообразить этими вешеночками. Желудок явно поблагодарит вас за проявленное участие.


Ингредиенты:

500 г свежих вешенок
2 дольки чеснока
1 пучок петрушки
~ 50 мл 5% уксуса (любого)
соль, перец из мельницы
раст. масло для жарки (~100 ml)

Способ приготовления:
Промыть вешенки, удалить несъедобную часть ножек. Обсушить. Пока они сушатся, мы чистим чеснок, мелко нарубаем его.Затем моем зелень, мелко рубим ее.
Теперь нужно приготовить соль и уксус. Влить в толстостенную сковороду растительное масло, раскалить до появления дымка. Теперь вешенки нужно обжарить с двух сторон, подрумянить. Не дав еще остыть, вешенки складываются в термостойкую посуду и густо пересыпаются солью, перцем, а также чесноком и петрушкой. Немного сбрызнуть уксусом, лучше натуральным.

Просмотров: 3206    Рецепт добавлен: 22-05-2012, 19:11

Комментарии к рецепту "Вешенки в чесночном соусе"

Похожие рецепты:
вешенки в чесночном соусе

Вешенки - очень вкусные грибы Продолжение »
Вешенки с луком и морковью

Грибной салат с ароматными вешенками Продолжение »
Вешенки запеченные в сметане Такое блюдо идеально подойдет для холодной осени, когда хочется чего-то очень ароматного и горячего. Сочетются вешенки запеченные в сметане и с мясом и с птицей, приготовленной на гриле или в духовке, пожаренной на сковороде или приготовленной любым другим способом. При желании в грибы можно добавить сыр, и получится импровизированный жюльен.
Продолжение »
Тайский суп с тофу

Этот суп будет еще вкуснее, если использовать разные виды грибов: шампиньоны, вешенки, шиитаке, устричный гриб, портобелло. Также овощную часть можно разнообразить на свой вкус, добавив спаржевую фасоль или спаржу, бообвые, цветную капусту, картофель. Если не найдете каффировый лайм, используйте цедру лайма, однако после приготовления извлеките ее. Продолжение »
Свиные трубочки с грибами



Трубочки из мясного фарша, начиненные грибами могут очаровать любого, даже самого привередливого и капризного гостя. В этом рецепте мы приготовили их в белом соусе. Но если вам больше нравится красный, зеленый, масляный или какой-либо другой или вам просто хочется разнообразить свой рацион, смело заменяйте им белый соус. Будет вкусно! Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.