Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Утка жареная

Утка жареная Этот рецепт утки жареной поможет Вам приготовить птицу с ароматной хрустящей корочкой. Готовится она не тушкой, а порционными кусками, что абсолютно не отнимает у этого блюда привлекательности и слюнок во рту!

Ингредиенты:
- утка - 1 шт. (1,8 кг)
- черемша нарезанная - 10 г
- корень имбиря нарезанный - 5 г
- семена китайского ясеня - 5 г
- глютaмат натрия - 1/2 ч. ложки
- гвоздика молотая - 1/4 ч. ложки
- крахмал кукурузный - 2 ст. ложки
- масло кунжутное - 1 ст. ложка
- масло растительное
- соль - по вкусу
- зелень

Способ приготовления
Утку моем, сушим, натираем семенами китайского ясеня, имбирем, черемшой, солью и гвоздикой.
Оставляем на 2 часа, затем посыпаем глютаматом натрия и кладем в пароварку. Варим там, пока утка не станет мягкой.
После этого утке даем остынуть, очищаем от специй и нарезаем кусками, обмакиваем их в воду, разведенную с крахмалом и обжариваем в растительном масле, хорошо разогретом.
Перед подачей немного поливаем кундутным маслом и украшаем зеленью.




Просмотров: 3894    Рецепт добавлен: 21-03-2011, 12:42

Комментарии к рецепту "Утка жареная"

Похожие рецепты:
Жареная утка с клюквой

Невероятно нежное мясо и пикантный вкус Продолжение »
Утка жареная с яблоками

Эффектное праздничное блюдо Продолжение »
Жаркое из утки



Жаркое из утки? Это очень вкусно. Не забудьте использовать в процессе приготовления натуральный соевый соус. Он поможет сделать утку еще вкуснее и ароматнее. Также не жалейте зелени и специй. Чем больше их будет, тем лучше будет конечный результат. Ну, и конечно же, сама утка должн абыть свежей и мягонькой. Продолжение »
Утка с яблоками

Утка с яблоками-простое в приготовление красивое праздничное блюдо,очень хорошо подходит для рождественского стола Продолжение »
Утка фаршированная макаронами с черносливом

Вкусное мясо утки с ароматной начинкой Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги
ekbgirls.com
ekbgirls.com
Купить Мышка! Мышка компьютерная Range Rover. Для компьютера
приборная-панель.рф


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.