Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Рецепт рыбы, запеченной на мангале

Рецепт рыбы, запеченной на мангале


Подать такую рыбку можно с печеной картошкой – закопай несколько некрупных картофелин в золу. А также хорошо сочетаются с рыбкой свежие овощи или приготовленный из них салат. Не забудь про лимончик и зелень.

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 2 скумбрии весом по 400-500 г,
• 100 мл белого сухого вина,
• пол-лимона,
• 2 ст. ложки сливочного масла,
• розмарин,
• белый молотый перец по вкусу,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу.

Способ приготовления, как приготовить:
Рыбу разморозь естественным способом. Отрежь голову и хвост, выпотроши и хорошенько помой. Обсуши салфеткой, разрежь пополам вдоль, удали позвоночник и реберные кости. Рыбное филе посоли, поперчи, залей вином и оставь на пару часов, чтобы оно промариновалась.

Затем достань рыбу из маринада, оботри салфеткой, обмажь со всех сторон растопленным сливочным маслом и сразу же отправляй на решетку. Когда подрумянится с одной стороны, переверни на другую. В конце выложи на рыбу дольки лимона. Рыба готовится очень быстро – по 7-8 минут с каждой стороны.

Просмотров: 343    Рецепт добавлен: 7-07-2015, 16:44

Комментарии к рецепту "Рецепт рыбы, запеченной на мангале"

Похожие рецепты:
Заливное из рыбы

Нежное, красивое, прозрачное заливное из рыбы - популярная праздничная холодная закуска. Продолжение »
Заливное из рыбы

Вкусное рыбное блюдо для закуски Продолжение »
Лосось на пару

Полезное, нежное и вкусное рыбное блюдо Продолжение »
Рыба в духовке - рецепт по-тайски

Рыба в духовке всегда получается особенно сочной и вкусной, а этот рецепт сделает ее еще и очень необычной. Продолжение »
Судак фаршированный запеченный в духовке

Красивое, по-праздничному нарядное, аппетитное и ароматное блюдо - судак фаршированный, запеченный в духовке. Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.