Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Креветочный суп на кокосовом молоке

Креветочный суп на кокосовом молоке


Если вы хотите, чтобы ваш суп приобрел вкус азиатского блюда, можно вместо вермишели положить в него рисовую лапшу.

На 4 порции:
• кусочек свежего имбиря (около 2,5 — 3 см)
• 2 — 3 зубка чеснока
• 0,25 ч. л. порошка чили или по вкусу
• 400 г моркови
• 400 мл кокосового молока
• 1ч. л. картофельного крахмала или 1 ст. л кукурузного
• 120 г сухой вермишели
• 0,5 кг очищенных креветок
• сок 2 лаймов
• соль по вкусу
• 4 — 5 перьев зеленого лука
• растительное масло

Способ приготовления:
Мелко нарубить имбирь и чеснок. Морковь очистить и нарезать тонкими ломтиками. В кастрюле с толстым ! дном разогреть 2 ст. л. 1 растительного масла. I Поджаривать, помешивая, около 1 мин имбирь, чеснок и порошокчили. Добавить морковь, кокосовое молоко и 0,75 л воды. В чашке развести картофельный или кукурузный крахмал в небольшом количестве воды. Аккуратно помешивая, ; влить его в кастрюлю с супом. Посолить по вкусу. Довести до кипения. Варить до практически 1 полной готовности моркови (около 4—5 мин). Всыпать сухую вермишель и варить до готовности еще в течение 3— 5 мин.

Просмотров: 862    Рецепт добавлен: 27-10-2014, 15:52

Комментарии к рецепту "Креветочный суп на кокосовом молоке"

Похожие рецепты:
Бульон из индейки с помидорами и острым перцем

Вкусный и ароматный бульон Продолжение »
Суп из креветок

Суп из креветок имеет мягкий сливочный вкус благодаря добавлению кокосового молока, легкую пикантность ему придают помидоры и специи. Продолжение »
Картофельное рагу с грибами



Ну кто откажется от картофельного рагу с грибами. Особенно если оно приготовлено с любовью. Дабы сделать вкус такого рагу еще лучше, можно щедро посыпать блюдо натертым на крупной терке сыром и дать ему расплавиться. Гарантируем, будет чрезвычайно вкусно. А если еще помыть и нарубить ароматическую зелень, то и вовсе спасу от едоков не будет. Продолжение »
Лосось в нори с лапшой

Как обычно: быстро, вкусно, полезно, красиво Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.