Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Солянка рыбная

Солянка рыбная Солянка все знают, как наваристый суп с несколькими видами мяса, но почему же вместо мяса не положить туда рыбу! - Получится не хуже, а может даже лучше! Именно поэтому предлагаем вам рецепт солянки рыбной. Заправить при подаче к столу можно сметаной, добавить дольку лимона и маслинку.


Ингредиенты:
- рыба - 500 г
- вода - 1.5 л
- капуста белокочанная - 300 г
- мука пшеничная - 250 г
- грибы белые - 200 г
- масло растительное - 100 г
- огурцы солёные - 1-2 шт
- лук репчатый - 2 шт
- лавровый лист - 1 шт
- томат-паста - 3.5 ст. ложка
- сметана - 3-4 ст. ложка
- соль - по вкусу
- перец чёрный молотый


Способ приготовления:
Рыбу чистим, моем, режем на куски, кладем в глубокую кастрюлю, заливаем холодной водой, добавляем лавровый лист и соль, варим полтора часа на несильном огне.
Затем рыбу вынимаем, бульон цедим.
Лук чистим, режем, обжариваем на масле, понемногу всыпаем муку. Туда же вливаем рыбный бульон, варим 10 минут.
Грибы перебираем, моем, измельчаем. Огурцы чистим от кожуры, нарезаем кубиками, капусту шинкуем.
Все смешиваем и добавляем в бульон, солим, перчим, варим до готовности.
Перед подачей добавляем кусочки рыбы и томатную пасту.




Просмотров: 3437    Рецепт добавлен: 30-06-2011, 17:27

Комментарии к рецепту "Солянка рыбная"

Похожие рецепты:
Солянка

Вкусное и сытное блюдо на обед Продолжение »
Солянка грибная Солянка грибная - это второе блюдо, которое, по аналогии с первым блюдом-солянкой тоже готовится с солеными огурцами, томатом. Таким блюдом можно порадовать и свою семью и гостей.
Продолжение »
Вегетарианский борщ с грибами

Отличный вариант для тех, кто не ест мясо Продолжение »
Солянка мясная сборная Солянка - это старинное русское блюдо, которое каждая хозяйка готовит по-своему. Кто-то добавляет, помимо соленых огурцов еще и рассол. Также некоторые крошат в нее грибы, или вовсе делают ее рыбной. Мы представляем Вашему вниманию именно мясную солянку. Ингредиенты можно строго не соблюдать, поскольку здесь на первом месте дело вкуса. Продолжение »
Рыбная солянка

Вкусное, сытное и необыкновенно ароматное блюдо Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.