Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Суп пюре из кабачков

Суп пюре из кабачков


Легкий и вкусный овощной супчик


кабачки - 1кг
лук репчатый – 2-3 средних головки
чеснок – 1-2 зубчика
тимьян(чабрец) – по вкусу (я обычно использую сухую приправу и беру 1 чайную ложку
вода или бульон - 0,5 л
соль,черный молотый перец – по вкусу
оливковое или простое растительное масло без запаха

Как приготовить суп-пюре

Лук репчатый почистить от шелухи и мелко нарезать.Положить его в кастрюлю с предварительно разогретым Блюда из кабачковмаслом.
Чеснок почистить мелко порезать или выдавить и добавить к луку.
Большую часть тимьяна(чабреца) также добавить в кастрюлю и тушить все до прозрачности лука.
Подготавливаем кабачки-моем,если шкура твердая,то чистим ее,разрезаем кабачки пополам и мелко режем соломкой.Да,если семена твердые,то их предварительно удалить.Добавляем кабачки в кастрюлю с луком,чесноком и тимьяном и оставляем тушиться до готовности.Масла больше лить не надо,т.к. кабачки дадут сок.
Когда кабачки готовы,добавляем в кастрюлю 0,5 литра кипятка,остаток тимьяна,соль,перец по вкусу,доводим до кипения и снимаем с плиты.
Немного остужаем наш почти приготовленный супчик и измельчаем его блендером.

Просмотров: 472    Рецепт добавлен: 2-10-2014, 05:49

Комментарии к рецепту "Суп пюре из кабачков"

Похожие рецепты:
Овощной суп пюре с кабачками

Простой, легкий и очень вкусный супчик Продолжение »
Икра из кабачков

Простой и вкусный рецепт икры из кабачков, которая закрывается в банки без стерилизации. Продолжение »
Икра кабачковая

Рецепт приготовления кабачковой икры очень прост,важно хотя бы примерно придерживаться пропорций и не "стараться" улучшить рецепт Продолжение »
Кабачки тушеные в сметане

Кабачки тушеные в сметане - очень вкусное и полезное овощное блюдо. Оно настолько простое в приготовлении, что кабачки тушеные в сметане сможет приготовить даже начинающая хозяйка Продолжение »
Кабачки с помидорами и чесноком Всего за 10-15 минут на Вашем столе появится вкусная закуска. Прекрасный летний вкус кабачков со свежими ароматными помидорами и чесночком порадует жителей дома и гостей.
Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.