Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Домашняя куриная лапша

Домашняя куриная лапша


Чудесное домашнее блюдо

Варим куриный бульон. Почаще снимаем пену и следим, чтобы бульон сильно не раскипелся.
Когда бульон уже почти готов, трём на крупной тёрке морковку, а лук мелко нарезаем
Обжариваем лук с морковкой на растительном масле.
Добавляем в бульон получившуюся зажарку.
Картофель нарезаем брусочками. (Картошки нужно совсем немного. )
А теперь делаем и саму лапшу.
Берём один стакан пшеничной муки
Высыпаем кучкой на доску. Делаем в центре углубление и разбиваем туда одно яйцо.
Добавляем 1 стол.ложку воды и щепотку соли. Замешиваем крутое тесто. Тесто должно получится как для пельменей. Даём ему постоять несколько минут.
И раскатываем в тонкий пласт.
Дальше нарезаем лапшу на тонкие полоски.
Когда лапша нарезана, бросаем её в кипящий бульон.
Соль и специи добавляем по вкусу.
Даём немного провариться и наша лапшичка готова.

Просмотров: 851    Рецепт добавлен: 11-04-2014, 16:12

Комментарии к рецепту "Домашняя куриная лапша"

Похожие рецепты:
Куриный суп с лапшой

Вкусный и полезный супик Продолжение »
Солянка

Вкусное и сытное блюдо на обед Продолжение »
Суп с плавленным сыром

Очень вкусный суп, который очень легко приготовить Продолжение »
Бешбармак

По традиции, его готовят из конины, но так как в наших условиях это неприемлемо, то его готовят из баранины или говядины Продолжение »
Инрар - томатный бульон

Его подают с кислым соусом тамаринд и вареной курочкой - ее можно вернуть в бульон 5 мин до снятия огня, чтоб вернуть ей свежесть и мягкость. Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.