Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Грибной суп с тофу

Грибной суп с тофу


Черные грибы продаются в специализированных восточных магазинах, и несмотря на то, что они не самые дешевые, их стоит приобрести.

4 сушеных черных грибов
1 ст л подсолнечного масла
1 ст л кунжутного масла
1 зубчик чеснока, раздавленный
1 зеленый чили, очищенный от семян, порезанный
6 перьев зеленого лука
1 л (1 3/4 pt) наваристого бульона
85 гр (3 oz) свежих грибов, порезанных
2 порезанных листа лиметты "каффир"
2 ст л сока лайма
1 ст л рисового уксуса
1 ст л тайского рыбного соуса
85 гр (3 oz) плотного тофу, порезанного кубиками
соль и перец

1. Залить сушеные грибы 150 мл кипятка и оставить на 30 мин. Слить, сохранив жидкость, затем нарезать грибы.

2. Нагреть масло в сковороде или вок на очень высоком огне. Добавить чеснок, чили и зеленый лук, помешивать смесь 1 мин, чтобы овощи стали мягкими, но не приобрели коричневую корочку.

3. Добавить грибы, листья лайма, бульон и сохраненную грибную жидкость. Довести до кипения.

4. Добавить сок лайма, рисовый уксус и рыбный соус, снизить огонь и обжаривать 3-4 мин.

5. Добавить воду и приправить по вкусу. Нагреть до слабого кипения и подавать.

Просмотров: 1154    Рецепт добавлен: 7-11-2013, 14:22

Комментарии к рецепту "Грибной суп с тофу"

Похожие рецепты:
Грибной суп из смеси грибов

Свежие плотные грибы сюда подойдут лучше всего.
Продолжение »
Карри зеленое с рыбой

Это карри бледно-зеленого цвета часто используется как основа для других тайских блюд. Его можно делать с курицей и с говядиной. Продолжение »
Рисовая лапша с курицей

В этом блюде используется очень мало масла, что делает его легким, полезным и низкокалорийным блюдом на обед или ужин. Продолжение »
Зеленый карри с курицей

По этому рецепту вы можете также приготовить зеленый карри с рыбой, креветками, тофу. Отличаться будет лишь время приготовления основного продукта. Тофу и в особенности креветки готовятся быстро, добавляйте морепродукты в самом конце. Продолжение »
Рыбные котлеты с кисло-сладким соусом по-тайски

Вкусные котлетки с кисло-сладким соусом по-тайски Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги
Размещение наружной рекламы. Наружная реклама
rpk-pozitiv.ru


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.