Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Грибной суп из смеси грибов

Грибной суп из смеси грибов


Свежие плотные грибы сюда подойдут лучше всего.

На 4 порции:
15 г сушеных белых грибов
1 ст л оливкового масла
1 маленькая луковица, нашинкованная мелко
450 г шампиньонов, нашинкованных
600 мл овощного бульона
2 куска белого хлеба, подсушенных
2 зубчика чеснока, очищенных
нашинкованная свежая петрушка

1. Положить грибы в миску, залить 75 мл кипятка и замочить на 10 минут. Слить грибы, сохранив жидкость, затем нашинковать, сохранив 1 ст л для украшения.

2. Нагреть 1 ст л масла в кастрюле, обжарить лук и сушеные грибы в течение 5 минут. Добавить шампиньоны, увеличить огонь и обжаривать 5 минут.

3. Добавить жидкость из-под сушеных грибов, бульон и довести до кипения. Приправить и варить 20 минут.

4. Чтобы сделать крутоны, натереть чесноком подсушенный кусочек хлеба, чтобы получился чесночный тост.

5. Охладить слегка суп, взбить в блендере и перелить в чистую кастрюлю. Медленно разогреть, разделить по четырем тарелкам. Посыпать крутонами, отложенными сушеными грибами и посыпать петрушкой.

Просмотров: 1164    Рецепт добавлен: 6-11-2013, 14:05

Комментарии к рецепту "Грибной суп из смеси грибов"

Похожие рецепты:
Кремовая курица с тыквой

Чтобы заранее подготовить это блюдо для гостей, сделайте его до 4-го этапа за день до подачи на стол, и храните в холодильнике. Продолжение »
Грибной суп с тофу

Черные грибы продаются в специализированных восточных магазинах, и несмотря на то, что они не самые дешевые, их стоит приобрести. Продолжение »
Грибной суп с имбирем

Тайские супы очень быстро и просто приготовить, а в готовом блюде можно различить вкус каждого ингредиента. Продолжение »
Салат из грибов сушеных

Вкусный салат из ароматных сушеных грибов Продолжение »
Итальянский грибной суп

Вкусный грибной суп, приготовленный по итальянскому рецепту Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги
Люстры, подвесные светильники, точечные светильники, бра, лампы доставка
luxant.ru


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.