Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Суп Тори Удон

Суп Тори Удон Многие из нас знают из японской кухни только одно название - суши, но мало кто углубляется в изучение первых блюд, а таковые имеются, и их немало. Предлагаем Вам попробовать на вид и по составу обыкновенный суп, но при этом он имеет лишь несколько необычных ингредиентов, является блюдом традиционной японской кухни и подается особым образом.


Ингредиенты:
На 4 порции:
- лапша удон - 200 г,
- соевый соус светлый - 2 ст.л.,
- филе цыпленка - 200 г,
- морковь - 1 шт.,
- паста мисо светлая - 2 ст.л.,
- яйцо - 4 шт.,
- лук зеленый (перо),
- бульон даси (даши) - 4 стакана.


Способ приготовления:
Лапшу варим в воде, не разламывая и откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой и кладем в кастрюлю.
Куриное филе нарезаем полосочками, отвариваем 15 минут в воде и вынимаем.
Морковку чистим, нарезаем 12 одинаковых кружков и варим 3 минуты в кипящей воде. Затем вынимаем и вырезаем их в форме цветка.
Яйца варим в крутую.
Бульон даси доводим до кипения, затем добавляем соевый соус, морковь, филе и варим 5 минут.
Пасту разводим кипятком и перемешиваем до однородной массы, кладем в суп. Даем супу покипеть 3 минуты и снимаем с огня.
Подача: разливаем суп в тарелки, кладем половинку яйца, посыпаем зеленым луком, нарезанными длинноватыми полосками.

Просмотров: 4996    Рецепт добавлен: 6-04-2011, 15:51

Комментарии к рецепту "Суп Тори Удон"

Похожие рецепты:
Мисо суп с лапшой удон

Классическое японское блюдо. Продолжение »
Рыбный суп по-испански Рыбный суп по-испански можно варить практически с любой рыбой, а именно с той, которая Вам нравится. В качестве варианта предлагаем Вам хека или же другую рыбу, которая не содержит мелких костей. Такой суп имеет очень интересный вкус и не является тривиальной ухой.
Продолжение »
Горячий свекольник Свекольник - это зачастую холодный суп, который очень популярен в жаркое время года, прекрасно освежает и легко готовится, но мы предлагаем Вам рецепт наваристого горячего свекольника с мясом, сметаной и зеленью. Такой сытный обед отлично подойдет для большой компании с разнообразными вкусами.
Продолжение »
Овощной суп с рисом
Легкий суп для тех, кто устал от жирной и вредной пищи. Овощной суп с рисом некоторые называют национальным голландским супом и имеет второе название "помидорный суп". Не будем утверждать, а лишь предоставим Вам рецепт! Продолжение »
Суп-лапша с креветками Если ваши первые блюда уже не радуют вас разнообразием, то стоит добавить в них новый ингредиент, который их сделает ярче и ароматнее, например, креветки. И тогда обыкновенный суп станет изысканным блюдом. Супом-лапшой с креветками можнго порадовать не только семью, но и взыскательных гостей!
Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги
База рецептов. Праздничные подборки рецептов
kotelkoff.net
Стильные платья и сарафаны для женщин в интернет-магазине. Доставка почтой
myhollywood.ru


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.