Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Бозбаш

Бозбаш Бозбаш - это суп, который распространен у кавказских народов, в него обязательно кладется туорецкий горох и каштаны, но каштаны вполне допустимо заменить картофелем. В этом густом супе обязательно используется баранина и разнообразные кавказские приправы.


Ингредиенты:
- баранина (мякоть) – 300 грамм,
- зеленая стручковая фасоль – 150 грамм,
- баклажан – 1/2 штуки,
- болгарский перец – 1 штука,
- помидор – 1 штука,
- картофель – 1 штука,
- репчатый лук – 1 штука,
- смесь свежих пряных трав (базилик, кинза, укроп, петрушка) – 1 стакан, - смесь красного и черного молотого перца – 1 чайная ложка,
- соль – 1/2 столовой ложки,
- вода – 400 грамм,
- пиво – 100 грамм,
- сливочное масло – 50 грамм


Способ приготовления:
Мясо отвариваем до полуготовности и нарезаем кубиками вместе с овощами.
Кладем мясо и овощи в кастрюлю, добавляем обжареннный лук и заливаем бульон и пиво.
Варим около получаса и оставляем на час после приготовления.
Перед подачей к столу нагреваем.

Просмотров: 5481    Рецепт добавлен: 23-03-2011, 19:14

Комментарии к рецепту "Бозбаш"

Похожие рецепты:
Борщ белорусский Белорусский борщ - это сложное многосоставное первое блюдо, но при этом очень вкусное. Белорусский борщ отличается от классического борща некоторыми ингредиентами, но они лишь дополняют его вкус и нисколько не портят.
Продолжение »
Плов с тыквой Для нас плов - это мясо, свинина, говядина или баранина, овощи, лук, морковь, чеснок, иногда изюм, барбарис и прочие добавки. Сейчас же мы вам прелагаем рецепт плова с тыквой и курицей. Он получается очень легким и очень вкусным. При этом он получится еще и очень красивым: в тыкве обыкновенный плов будет смотреться очень необычно.
Продолжение »
Сырный рулет с морковным соусом

Вкусная закуска, которая обязательно придется вам по вкусу Продолжение »
Баранина с овощами
Мясо - это всегда вкусно. А хорошо приготовленная баранина оставит в вашей душе неизгладимое впечатление. Ароматные приправы и тушеные овощи добавят к мясу насыщенный вкус
Продолжение »
Курбан-чорба Курбан-чорба - это низкокалорийный суп, относящийся к болгарской кухне. В Болгарии этот суп очень распространен и любим. Он всегда подается горячим, в отличие от другого, не менее популярного болгарского супа, таратор, который подается холодным и употребляется в основном летом.
Продолжение »
а вот это уже очень даже интересно))) надо обязательно взять на заметку!
31 марта 2011 23:25

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.