Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Борщ белорусский

Борщ белорусский Белорусский борщ - это сложное многосоставное первое блюдо, но при этом очень вкусное. Белорусский борщ отличается от классического борща некоторыми ингредиентами, но они лишь дополняют его вкус и нисколько не портят.


Ингредиенты:
- мясо с костями - 400 грамм
- мякоть говядины - 350 грамм
- вода - 2 литра
- сосиски - 100 грамм
- свекла - 3 штуки
- картофель - 4 штуки
- морковь - 1 штука
- корень петрушки - 30 грамм
- лук репчатый - 1 головка
- томат-пюре - 100 грамм
- сало свиное - 40 грамм
- мука пшеничная - 1 столовая ложка
- сахар - 1 столовая ложка
- уксус 3%-й - 1 столовая ложка
- сметана - 50 грамм
- лавровый лист - 1 штука
- перец черный молотый, соль


Способ приготовления:
Мясо и кости заливаем водой и варим бульон.
Соломкой режем морковку, нарезаем лук и петрушку. Все обжариваем на сале, добавляем томат и жарим еще 10 минут.
Cвеклу отвариваем отдельно в кожуре, чистим и нарезаем соломкой.
Картофель режем дольками и доводим бульон до кипения, кладем свеклу, коренья, лавровый лист, перц и пассированную муку.
Суп варим еще 20 минут и добавляем уксус и сахар.
Кладем в кастрюлю с борщом сосиски и вареное мясо, варим еще 5 минут.

Просмотров: 4289    Рецепт добавлен: 21-03-2011, 12:23

Комментарии к рецепту "Борщ белорусский"

Похожие рецепты:
Борщ с черносливом По большому счету это классический борщ на мясном бульоне, но с добавлением чернослива. Таким изысканным блюдом Вы с легкостью удивите своих гостей: друзей и близких необычным решением в выборе ингредиентов для уже привычного борща.
Продолжение »
Борщ с куриными желудками Борщ украинский знают все, и рецептов его очень много, из свинины, говядины, борщ с куриными желудками, а также со свеклой, без нее, с квашеной или свежей капустой. В общем, выбирай - не хочу. Предлагаем вам один из рецептов, который точно придется вам по вкусу и бысторотой приготовления и своим вкусом.
Продолжение »
Вегетарианский борщ с грибами

Отличный вариант для тех, кто не ест мясо Продолжение »
Борщ с грибами Рецептов борща не просто много - их несметное количество, поэтому, готовя это первое блюдо на обед, необходимо еще выбрать, какой из рецептов вам больше по душе. Борщ с селедкой, килькой или же все-таки борщ с грибами. Он тоже прекрасно сочетается со сметаной, чесноком и пампушками.
Продолжение »
Борщ с квашеной капустой

Сытный и ароматный овощной суп Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги
Где дешевле Демонтаж? Я нашел здесь
slomburez.ru


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.