Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Луковый суп

Луковый суп Луковый суп - это давно известное на наших просторах французское блюдо. Делается оно по-разному, но мы предлагаем Вам интересный рецепт этого супа.


Ингредиенты:
- Лук - 800 грамм,
- Сливочное масло - 100 грамм,
- Вино белое сухое - 1 бутылка,
- Слоеное тесто - 4 листа,
- Сливки 10% - 100 мл,
- Соль, душистый перец,



Способ приготовления:
В большой кастрюле растапливаем масло и засыпаем туда лук, нарезанный кольцами и тушим. Вливаем туда вино и кипятим 15 минут на сильном огне. Периодически помешиваем, испаряем немного вина. Выключаем огонь и солим, бросаем 2 горошинки душистого перца и вливаем сливки, перемешиваем.
Духовку прогреваем до 180 градусов. Из теста вырезаем кружочки в форме горшочка. В горшочек или миску наливаем суп и сверху накрываем тестом, которое смазываем молоком и ставим в духовку. Запекаем, пока не образуется корочка.
При употреблении проваливаем тесто в суп.


Просмотров: 2574    Рецепт добавлен: 14-03-2011, 21:52

Комментарии к рецепту "Луковый суп"

Похожие рецепты:
Пирог с курицей

Очень вкусный и сытный пирог с курицей Продолжение »
Суп луковый

Луковый суп - это довольно необычное блюдо, которое, возможно, не всем доводилось пробовать. Но вкус -изумительный. Сливочное масло и мука смягчат и облагородят пикантный вкус супа, а бульон придаст насыщенности. Лучше всего есть этот суп в холодное время года.
Продолжение »
Французский луковый суп

Французский луковый суп - это одно из тех блюд, аромат которых зависит от качества ингредиента. Чтобы достичь глубины вкуса, аромата и нежности, лучше всего готовить его на основе домашнего говяжьего бульона. Продолжение »
 Луковый флан

При обжарке в лук можно добавить немного хереса, начинка будет еще вкуснее. По желанию, может использовать сливки меньшей жирности. Продолжение »
Луковый мармелад

Для любителей сладких и тягучих соусов. Открытый луковый мармелад храните в холодильнике Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги
http://kinderbest.ru сайты о частной продаже товаров для новорожденных
kinderbest.ru
Продажа оборудования для ресторанов. Выпечка хлеба дома
vashlavash.com.ua


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.