Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Шурпа из баранины

Шурпа из баранины Шурпа в большинстве своем готовится из баранины, но можно заменить ее и говядиной, потому как вкус у баранины специфический. Лучше всего ее готовить на костре: получится наваристая и вкусная!

Ингредиенты:
баранина или говядина - 500 гр.,
сало - 100 гр.,
картофель - 500 гр.,
помидоры - 4 шт.,
или томатная паста - 2 ст.л.,
лук - 3-4 головки,
морковь - 2 шт.,
болгарский или зеленый перец,
свежая зелень укропа или кинзы,
кориандр молотый,
соль.


Способ приготовления:
Сало режем кубиками, топим и снимем шкварки.
Лук нарезаем кольцами и обжариваем на жире, туда же добавляем мясо небольшими кусочками и обжариваем до появления хрустящей корочки. Потом добавляем несколько помидоров дольками или томатную пасту, атакже порезаный болгарский перец и тушим еще минут 7.
Добавляем морковь , нарезаную кружочками и картофель очищеный, целым или крупно порезаным.
Приправляем кориандром, перемешиваем и заливаем водой и даем шурпе закипеть. После этого солим и варим до полной готовности на маленьком огне.
Подаем шурпу в глубоких мисочках или пиалах, посыпав зеленью.

Просмотров: 7451    Рецепт добавлен: 9-03-2011, 17:00

Комментарии к рецепту "Шурпа из баранины"

Похожие рецепты:
Шурпа жареная

Такое блюдо вполне может заменить целый обед Продолжение »
Шурпа из баранины

Вкусный и очень сытный суп Продолжение »
Суп харчо с говядиной Суп харчо с говядиной - это довольно отсрый суп с рисом, в который ни под каким предлогом не кладут картофель. Профессиональные кулинары говорят, что если в харчо кладут картофель, то это уже не харчо, а совсем другое блюдо. Харчо может готовится на основе баранины, говядины или даже свинины. Мы же предлагаем Вам именно харчо с говядиной.
Продолжение »
Нухат шурпа

Сытный таджикский мясной суп с горохом Продолжение »
Плов Плов - это общеизвестное блюдо с рисом в своей основе, но и это не всегда бывает так! Вместо риса может быть и другая крупа, а вместо баранины птица, свинина, говядина или даже рыба! Кто-то в плов кладет изюм, а кто-то добавляет барбарис и чеснок.
Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги
Продажа детских товаров. Сеть магазинов детских товаров
krasnaya-zvezda.ru
Заказ и доставка цветов
dutyfreespb.ru
Профессиональная косметика. Крупный и мелкий опт. Скидки салонам!
shop.evobeauty.ru


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.