Обжора.net - лучшие рецепты 2014 года на праздничные и будние дни
Реклама Контакты Обратная свзяь

Рецепт супа-пюре из цуккини

Рецепт супа-пюре из цуккини


Вкуснейший зеленый супчик из кабачков, пахнущий свежестью и летом, особенно вкусный с домашними белыми сухариками.

• 2 кабачка (цуккини),
• 3 картофелины,
• 1 луковица,
• 1 морковь,
• зелень (укроп, петрушка),
• 2 зубка чеснока,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• 1 ст. ложка сливочного масла,
• 1 лавровый лист,
• 2 горошины душистого перца,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу,
• 1 л воды (бульона).

Способ приготовления, как приготовить:
Кабачки порежь мелкими кубиками и небольшую часть отложи. Картофель также порежь кубиками. Лук порежь полукольцами. Чеснок пропусти через чесночницу. Измельчи зелень. В сотейнике в разогретом растительном масле спассеруй лук и чеснок 5 минут. Затем положи кабачки и, помешивая, обжарь 5 минут. Добавь картофель, перемешай и обжарь еще 2-3 минуты. Залей овощи горячей водой (бульоном), добавь специи, перемешай, убавь огонь и готовь под крышкой примерно 15 минут. В конце положи зелень. Отложенные кабачки присоли и обжарь на сливочном масле 3-4 минуты. Блендером пюрируй кабачковый суп. Готовый кабачковый суп-пюре разлей по тарелкам, добавь обжаренные кабачки и укрась зеленью. Подавай с домашними сухариками, сметаной или сливками.

Просмотров: 492    Рецепт добавлен: 9-07-2015, 16:30

Комментарии к рецепту "Рецепт супа-пюре из цуккини"

Похожие рецепты:
Кабачковый суп-пюре

Такой суп получается с приятной нежной консистенцией и вкусный не только в горячем виде, но и в холодном Продолжение »
Соте из кабачков и курицы

Легкое и одновременно сытное блюдо, в котором нет ничего лишнего, и кабачки прекрасно вписываются в мясной вкус. Продолжение »
Икра кабачковая

Очень вкусная и витаминная летняя закуска - это икра кабачковая. Рецепт ее приготовления чрезвычайно прост, вариантов ингредиентов можно придумать много, а результат всегда получится замечательным. Продолжение »
Грибной суп-пюре

Еще один рецепт приготовления вкусного грибного супа Продолжение »
Кабачковое рагу

Очень легкое летнее, простое и неизменно вкусное блюдо. Особенно полезно для тех, кто следит за своей фигурой.
Продолжение »

Ингредиенты
вода, грибы, закуска, зелень, капуста, картофель, корица, курица, лимон, лук, лук репчатый, майонез, масло, молоко, морковь, мука, мясо, овощи, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, рис, рыба, салат, сахар, сливки, сливочное масло, сметана, соль, соус, специи, суп, сыр, укроп, уксус, чеснок, яблоки, яйца, яйцо

Показать все теги
Дизайн интерьеров и ремонт помещений. Журнал о ремонте и дизайне
911-avto.ru
Ковролин бытовой и коммерческий. Продажа. Оцените предложения
ковролин55.рф


Популярные рецепты
Реклама

© Obzhora.net - все права защищены. Email: net4iks (собачка) gmail.com.